问一个有关烹饪的问题
化学与我们的日常生活紧密相关．请按下列要求填空（写名称及能写化学式写出化学式） （1）硝酸钾中含有氮元素和钾元素，可用作复合肥料，其化学式为：KNO3；（2）碳酸氢钠可用作食品发酵粉，其化学式为NaHCO3；（3）烹饪时可作调味品的是氯化钠，其化学式为NaCl；（4）人体胃液中含有的酸是盐酸，其化学式为HCl；（5）氢氧化钙属于碱，常用来改良酸性土壤，其化学式为Ca（OH）2；（6）碳酸钠可用于制造玻璃，其化学式为Na2CO3；故答案为：（1）KNO3；（2）NaHCO3；（3）NaCl；（4）HCl；（5）Ca（OH）2；（6）Na2CO3．
烹饪化学对烹饪科学有什么重要作用？ 3000字以上！ 谢谢！ 摘 要 烹饪过程是使烹饪原料发生变化的过程。宏观上由“生”(不可食状态)变“熟”(可食状态)，即食用的最佳状态，但其本质上所发生的微观变化大多属于化学 变化。。
因为人们越来越重视自己的生活质量，而我们的产品与人们的日常生活密切相关. Because people have become and concerned about their quality of life，and our products are closely concerned with people's daily life.
