香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看香辣牛肉干的做法步骤图：1、买一块牛腱子（瘦肉多），天气热的时候因为没有添加剂不容易保存，两个人吃的话二斤就够，人多的话。
香辣牛肉干的制作方法
香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看香辣牛肉干的做法步骤图：1、打水放好牛肉，至其解冻。2、牛肉解冻后，锅内放入凉水，焯牛肉，10分钟左右，我没有留这个汤，直接倒。
自制香辣牛肉干是怎么做的？家常教程，自制的牛肉干，选用上等食材，最主要零添加，还可以根据自己的口味来烹饪，健康美味的零食。牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它。
香辣牛肉干的做法大全家常 烹饪步骤步骤1/2将牛肉切2113丁，拌上配料(今天做的没5261氽水，因为是图快方便，水洗4102了下就加配料拌上了，烤的1653时候出水比较多，烤的时间要长些，氽水的做法可以看下面我上次做椒香牛肉干时的做法)最后一步拌好的牛肉稍稍腌制会，就放入微波炉里先烤五分钟，取出后看肉出水情况，再打上五到八分钟，期间可以暂停看下肉质老嫩，根据自已的要求增减时间作法一：原材料净牛后腿肉600克，米酒1汤匙，姜5克，葱1棵，仅用葱根，盐1/2汤匙，菜籽油100ml，沸水2汤勺，辣椒干10条，白砂糖1/2汤匙，生抽1汤勺，黑胡椒粉1/8汤匙，细辣椒面1汤匙，花椒面1/8汤匙，芝麻1汤匙，香莱2株作法1.葱根对割开，再切割成5公分长的段。姜切粗丝。香莱清洗预留。2.牛羊肉清洗，去筋，用卫生纸拍干水。打横肉的化学纤维断开，切割成5公分长，1公分宽的条，加上料酒、姜、葱和盐翻拌，腌20分钟。3.炒菜锅放低火上加热，放进白芝麻，炒1分30秒，铲出，凉冷预留。4.炒菜锅再放中偏火灾上加热。倒进菜籽油，热至六成，将腌好的牛羊肉倒进，添加沸水，煸炒5分钟，转低火再炒15分钟后将姜蒜拣出弃掉。待底锅油变清亮(这时水分已炒干)，加辣椒干在锅中间，用煎炸2分钟，再与肉炒5分钟。加白。
牛肉干怎么做菜好吃 香辣牛肉干做法 食材明细牛肉500克2113油500克料酒50ml盐2克辣子红油10克蛋清1个香料适5261量详见做法4102香草适量详见做法生姜适量蒜子1653适量孜然粉适量1.牛肉洗净，去筋膜，泡水1小时去血水待用2.牛肉切条，加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟3.坐锅烧水，下料酒、姜片、牛肉，出净血水4.牛肉过水的同时将老卤水烧开，出过水的牛肉直接下卤锅，撇净浮沫，卤30分钟5.坐锅起油，油温6成热时下八角、桂皮、白胡椒粒、小茴香、花椒、香叶，小火炸出香味捞出6.下大葱段、小葱、洋葱、姜片、蒜子，小火炸出香汁捞出7.下沥干水的牛肉条，中火慢炸，不断搅拌翻身8.油色变浑浊，将表面浮沫及时撇去9.转小火慢炸约120分钟，期间不断搅拌翻身，待油色清亮，牛肉条呈现均匀棕红颜色时，将其捞出10.坐锅起油，下辣子红油炒匀11.下牛肉条，转小火，下盐，不断翻炒至油汁收干至九成，起锅12.入烤箱，发酵档，测试温度50度，低温烘干3小时，撒孜然粉、熟白芝麻再烘烤片刻即可自制香辣牛肉干做法小贴士罗里吧嗦：1.牛肉应选牛座子肉，横切牛肉竖切猪，你懂的2.牛肉干就是牛肉干，纯卤煮炖焖出来收汁的叫“比较干的红烧牛肉外加咖喱或者其他”，风干的叫牛。
自制香辣牛肉干做法 00：00 00：00 云 世界如此简单 61 条相关视频 黑鹰0410 香菇肉酱怎么做 豆果美食头. 香菇酱的怎么做好吃 合肥双宇动. 美味肉酱怎么做 合肥双宇动. 。
香辣牛肉干的做法 香辣牛肉干的详细做法步骤：1、准备好材料 如图 2、牛肉用清水煮一下 3、大概十分钟左右如图 4、牛肉捞出，放入另一个干净的锅内，加入清水和调料，再加入一点.
香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看香辣牛肉干的做法步骤图：1、卤牛肉提前取出解冻，也可以自己买生牛肉做，先切条煮熟即可备用。2、解冻后切成1厘米的条状，别切的。
家庭版香辣牛肉干的做法，家里做香辣牛肉干，这样做一点也不复杂。
