外省人吃陕西擀面皮宝鸡擀面皮和和外省口中的陕西凉皮有什么不同？

2021-03-09知识4

陕西哪个地方的擀面皮比较正宗，本人人在外地，想做个代理？

陕西哪个地方的擀面皮比较正宗，本人人在外地，想做个代理？岐山擀面皮最有名但太硬，辣子油汪汪的，咥起来攒劲。但到了外地，擀面皮都不正宗了，软了，也和米皮和牛筋面大杂烩了，这个是适应环境吧，算进步。二十年前，擀面皮在外地。