北京哪家餐厅家宴做的比较好？ 北京16号凤凰中心餐厅

北京好吃的特色饭店？ 京菜是来北京旅游的首选美食。京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色，北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴，尤其是北京烤鸭和涮羊肉可以说是无人不知、无人不晓，是到北京一定要品尝的美味。1、涮羊肉涮羊肉在北京有着悠久的历史，北京涮羊肉有两大特点：一是选料精、肉片薄；其二调料精美、调配适当。在拣选羊肉时，一要选用阉过的羊，这种羊不仅膻味不大，而且膘肥肉嫩；二要选用瘦肉多但间有肥肉的部位，以羊后腿肉最佳，其次是外脊后下端的肉、羊颈后肋骨前的肉。涮羊肉的酱料可以自己调制。在“点酱台”上，二十多种酱料列阵在前。“芝麻酱”、“北京腐乳”等是吃涮羊肉的必备酱料，这些可以去羊肉的膻味。香菜、辣椒油、米酒、麻酱等任君选择。一桌老北京涮羊肉首要炊具是炭火铜锅，这种锅直腔深膛大肚，内烧木炭。每年菊黄枫红时节开始应市，涮羊肉是北京街头最常见的餐馆旗幌。推荐场所：涮羊肉自然要去东来顺，此外能仁居的名气也很大。东来顺：王府井大街138号北京apm大厦5楼。人均消费100元左右。能仁居饭庄前门店：西城区前门西大街135。北京三元桥凤凰汇内都有什么餐厅？ 北京三元桥凤凰汇内有都有什么餐厅餐厅应该是挺多三元桥地方也挺大，你是在什么什么地方。离什么地方近北京最有名的饭馆 北京几个比较正宗的京菜馆及其他聘珍楼西城区宣武门内大街6号马哥孛罗酒店3层中餐厅Tel：66032323 66032128一家百年前诞生于日本的中国粤菜餐厅，对材料的选择及加工极其讲究，菜肴从来不使用味精。推荐菜肴：原汁南瓜炖鲍翅，值得品尝。红子鸡朝阳区三元桥京信大厦对面Tel：64683336－3678上海“红子鸡”在北京惟一一家分店。店里的溜冰送菜服务、海鲜超市和“食中乐”表演，都是北京其他餐厅所没有的，何况这里还有新鲜的海鲜。新侨饭店唐宫海鲜坊东交民巷2号新侨饭店三楼Tel：65129603北京许多粤菜餐厅都以不赚钱为由而取消了早茶供应，难得这里的粤式早茶不但非常正宗，而且品种丰富，模样也精巧。鲁菜丰泽园饭庄珠市口西大街83号（105路珠市口）Tel：63032828这是一个名流聚集的地方，风格独特的小楼房前常停满了各式名车。丰泽园是北京最高档的鲁菜饭庄，它烹制的汤堪称一绝，他们有专门调制的清汤、奶汤，是制作许多菜品必用的辅料。清汤色清而鲜、奶汤色白而醇。推荐菜肴：银丝卷、醋椒鱼。正阳楼饭庄前门西打磨厂街293号Tel：67023998分店：崇文区永内东街中里15号（天坛南门往西200米）Tel：67020192金秋时节正是吃蟹的时候，而正阳楼。北京好吃的特色饭店？ 强烈推荐一家涮肉店，裕德孚，今年8月份刚去过。裕德孚是地道老北京的炭火铜锅。羊肉纹理清晰、红白分明，下入锅中久煮不老、浮沫不多。小三岔肥瘦适中，大三岔肥而不腻。百叶新鲜，涮着吃堪比爆肚。老北京的“炭火铜锅”。手切鲜羊肉是最大卖点，“纹理清晰、红白分明”，下入锅中“久煮不老、浮沫不多”。‘’小三岔‘’肥瘦适中，很香；‘’大三岔“看着肥，吃起来不腻。北京有很多卖涮羊肉的，“但真正做传统的、真正懂的，非常少。很多人认为铜锅炭火就是老北京涮肉，我觉得老北京涮肉的精髓就是，羊的品质，还有它的精选，再加上技艺。这三点，综合起来，形成传统的京味儿涮肉。裕德孚从羊的产地、品种及可涮食部位都有严格要求。羊是选用内蒙绵羯羊—所谓羯羊是指从小阉割的绵羊，肉质更加绵嫩。再有，非涮部位是不能涮的。比如说云皮、肉枣（实际是纤维瘤）、筋等等。“做涮羊肉，你不要心疼东西。一斤羊肉，精选之后，基本才出6-7两。还有技艺。“手工切制时，要按照羊肉的纹理拼搭，分部位切制，要薄、匀，如偏肥的\"大三岔\"、肥瘦相间的\"小三岔\"、\"上脑\"，瘦嫩的\"黄瓜条\"、\"磨裆\"等。切法不同，涮时的效果完全不同。北京有哪些明星开的饭店？ 明星开店不是新鲜事了，据说去他们店里不仅能享受美食，还很可能会遇上自己的偶像~之前就有粉丝去胡歌餐厅吃饭，胡歌大老板悄悄帮他们免单！今天@漫谈北京（微博@京城奇珍异物志）就来盘点一下明星在北京开的餐厅。明星投资人：周杰伦店名：J大侠中华料理地址：朝阳北路101号朝阳大悦城6层因为是周杰伦的忠实粉丝，所以必须拔草。刚开业时门口排队的人很多，当然90%是粉丝啦。店里的装修就是比较loft的风格，工业风的那种硬朗感觉随处可见。然后一直循环播放他的MV。菜单上有凉菜、主食、甜品、儿童套餐、汤类、必点菜、热菜等不同系列。名字大部分都是以周杰伦的经典歌曲名字和他有关的食物来命名的，如果是粉丝估计是看到菜单就回忆杀了，双截棍其实是鲜口蘑和罗勒叶，黄金甲是松露油金枪鱼手卷，威廉古堡是青花椒拌螺片啦。总体来说，菜品说不上有多精致，但是对于曾用周杰伦填满青春的人来说，是一个可以静静坐下来沉淀时光的好地方。明星投资人：黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然店名：热辣壹号地址：朝阳区工体北路21号永利国际2层（三里屯mall店）任泉是明星里很出色的一名投资人。2014年，任泉、黄晓明、李冰冰三位股东，2015年8月，任泉、李冰冰和。北京有哪些知名度不高（人少）但值得一去的地方？ 讨厌人多 哭了！收藏是点赞的3倍！听说点赞的人更美哦~ 每个季节，去北京的人都很多，每次去故宫、长城、南锣鼓巷、天安门、天坛等景点的时候，必定是人山人海，想好好拍照。

#小吃#任泉#美食#凤凰#京菜