我们经常从家里长辈们的口中听到这样的一句话：“我吃的盐比你吃的饭都多！”，殊不知，盐吃多了，危害是非常大的。
数据显示：2017年高盐饮食导致全球300万死亡；在我国高盐饮食是导致死亡的首位饮食相关风险因素，每年死亡人数高达165万。
高盐饮食的危害
1、增加高血压风险
高盐（钠）摄入增加高血压的发病风险，而降低盐（钠）的摄入，能够降低血压。50岁以上的人和有家族性高血压的人，其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。
2、增加脑卒中的风险
2012年，WHO对72878例成年人群的队列研究进行系统评价显示，与对照组相比，高钠摄入组患脑卒中风险增加24%。其中，脑卒中死亡率增加63%。
3、增加胃癌风险
长期高盐饮食会造成胃黏膜细胞与外界较高的渗透压，可导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变，使胃黏膜细胞有发生癌变的风险。
4、导致心血管疾病
高盐饮食会加重心脏负荷，是心脑血管疾病的祸根之一。人体内的钠过多，会造成体内水潴留，导致血管内压力升高，阻力增大，造成心脏负荷加重。久而久之，容易引发心脏肥大、心衰等疾病，增加动脉硬化的风险。
5、易患呼吸道疾病
高浓度的食盐会抑制呼吸道细胞的活性，降低其抗病能力。同时还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒感染呼吸道的风险。
6、造成钙的流失
吃盐过多钙的吸收率会大大下降，而且身体排出钠的同时会增加尿钙的排出量。对于本身钙摄入量就不够的人来说，钙的流失会让缺钙情况更加严重。
7、增加肾脏负担
因为多余的钠要通过肾脏排出，所以多吃盐会大大增加肾脏的负担。
食盐吃多少
世界卫生组织（WHO）建议成年人每人每天食盐摄入量不超过5克。《中国居民膳食指南（2016）》在评估我国居民食盐摄入量及饮食习惯等基础上提出成年人每天食盐摄入量不超过6克。
6克盐是多少呢？一啤酒瓶盖大小的量~即去掉胶垫的啤酒盖，瓶装一瓶盖，就相当于5克~6克盐。日常饮食该如何减盐
1、 循序渐进，逐渐培养清淡口味，让身体有一个适应的过程。
2、 炒菜的时候后放盐，在菜七八分熟或者要出锅的时候放盐。
3、 使用限盐勺，对于用盐量心中有数。同时要注意隐形盐的摄入，比如酱油、腐乳、咸菜、腌制肉类等等。
4、 烹调时多用醋，醋和食盐可以发挥协同作用，增加食物的咸味，达到少放盐的目的，同时也可以改善食物口感，令食物味道鲜美。
5、 选择一些比如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物，利用天然食物本身的味道来提升菜的口感。还可以利用一些黑胡椒、大蒜、辣椒来增加菜的口味，减少食盐依赖。
盐作为膳食必需的调味品，不可或缺，但是如果长期过多摄入会有较大的危害。所以，培养清淡口味，健康常相伴~
