陕西小吃擀面皮的做法大全哪个地方有学啊？ 擀面皮的做法大全学习，具体看楼主是哪的朋友在冠香兴 小 吃学的擀面皮，味道吧适合大众的口味。制作擀面皮主要几点就是陕西擀面皮的做法步骤一、和面陕西擀面皮的做法步骤二、洗面陕西擀面皮的做法步骤三、沉淀和煮面筋陕西擀面皮的做法步骤四、打浆陕西擀面皮的做法步骤五、面皮加工根据以上几点就能制作出白、薄、光、软、筋、香”的陕西擀面皮。求采纳谢谢！
陕西擀面皮的介绍 陕西擀面皮是流行于陕西、甘肃等地著名的汉族小吃，尤以宝鸡市为最，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府汉族面食小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。
擀面皮的来历？ 擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。岐山面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中，以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮。
陕西岐山擀面皮的介绍 陕西岐山擀面皮是陕西省宝鸡地区有名的汉族特色小吃，由面粉为主要材料制作而成。
陕西擀面皮
收藏(457) 想念上大学的时候擀面皮的味道，在国外上学馋的不行了就自己做了：) 陕西擀面皮的做法 步骤 step 1 不停的搅动 步骤 step 2 盖上保鲜膜发一个小时 。
