ZKX's LAB

芹菜炒肉时,需要事先下锅焯水吗?学会正确做法,清脆好吃不发硬

2020-07-23新闻13

芹菜炒时,不要着急炒,多加一步,芹菜酥脆可口,不硬猪肉可以用芹菜,蒜苔,豆类等各种原料油炸。每种不同的组合都能使人们的味蕾享受到快乐。其中,我更喜欢用芹菜炒肉。酥脆的味道与猪肉完美搭配,使整道菜的味道更好。每次我煮这道菜时,我的家人都会喜欢它,但实际上我想准备好这道菜。 ,您仍然需要掌握技能,否则芹菜容易变硬而不美味。芹菜炒时,很多人不知道是否应该预先将芹菜去白,只有采用正确的方法,芹菜才会变得更加酥脆和好吃,菜色看起来非常漂亮,我会与你分享芹菜炒猪肉的详细方法,使您可以轻松制作美味佳肴。

芹菜炒猪肉的做法:备用成分:1小块猪肉,150克芹菜,适量盐,适量酱油,适量蚝油;

生产过程:第一步,首先取出准备好的芹菜,选择不可食的部分,洗净,切成段。如果芹菜中有更多碎屑,则需要将其撕下然后切碎。将芹菜放入容器中;

在第二步中,加入适量的水,撒一点盐,然后将芹菜浸入其中一段时间。在此过程中,将已从冰箱中取出并预先解冻的猪肉用清水洗净,然后切成薄片,然后切成细丝;

第三步是控制使用的干猪肉丝的水分。芹菜浸泡后,可以将其从水中移开,控制水分,然后切成更短的部分。原料经过加工后,即可开始烹饪。在锅中加入适量的食用油,摇动锅,使油均匀地流到锅底;

第四步是将切好的猪肉丝放入锅中,然后开始油炸。煎炸时,用抹刀压猪肉,将其油炸。当猪肉丝变色时,加入一点酱油给猪肉丝上色并翻炒。

第五步,将猪肉炒至八成熟后,可以将芹菜放入锅中,翻炒2分钟,加少许水煮一会儿,待原料煮熟后,即可加入用盐和牡蛎酱调味,搅拌均匀,关火,放盘子里。

烹饪技巧:1。芹菜炒肉是一种简单的食谱,易于学习,非常适合新手。芹菜和猪肉的简单组合(黄色和绿色)看起来很开胃,但实际上在冬天,我喜欢用芹菜炒肉,因为它的价值在于,可以使肠胃活跃,滋润肺部和减轻咳嗽,等等。非常适合这个旱季。无论是针对老年人还是在家中的孩子,这都将非常有帮助。芹菜的烹饪方法也更多样化,冷沙拉,清蒸蔬菜,炒蔬菜等都是不错的选择,当然还可以和猪肉搭配。它是肉类和蔬菜,将更加营养和美味。学习芹菜炒肉的做法,让您的家人享受美味。

2,我有话要说在用芹菜炒肉时,我需要提前将水煮沸吗?不需要正确的方法。芹菜皮发白,不仅容易变黄,而且容易变软而不美味。但是每个人不要急于在锅里炒芹菜。在炒之前再增加一个步骤,这是将芹菜在淡盐水中浸泡一会儿。一方面,它会更脆而不僵硬,另一方面,它将得到保证。保持绿色;另外,我需要提醒大家,切芹菜时,最好先用手将其弄碎。如果中间没有撕裂,可以直接切开,否则会影响口味。用正确的方法制作芹菜炒肉,味道好,颜色好,营养会很丰富。

如果您对芹菜炸猪肉的做法还有其他更好的建议或意见,请在下面留言并与您分享!#芹菜#猪肉#芹菜炒肉收藏

在第二步中,加入适量的水,撒一点盐,然后将芹菜浸入其中一段时间。在此过程中,将已从冰箱中取出并预先解冻的猪肉用清水洗净,然后切成薄片,然后切成细丝;

第三步是控制使用的干猪肉丝的水分。芹菜浸泡后,可以将其从水中移开,控制水分,然后切成更短的部分。原料经过加工后,即可开始烹饪。在锅中加入适量的食用油,摇动锅,使油均匀地流到锅底;

第四步是将切好的猪肉丝放入锅中,然后开始油炸。煎炸时,用抹刀压猪肉,将其油炸。当猪肉丝变色时,加入一点酱油给猪肉丝上色并翻炒。

第五步,将猪肉炒至八成熟后,可以将芹菜放入锅中,翻炒2分钟,加少许水煮一会儿,待原料煮熟后,即可加入用盐和牡蛎酱调味,搅拌均匀,关火,放盘子里。

烹饪技巧:1。芹菜炒肉是一种简单的食谱,易于学习,非常适合新手。芹菜和猪肉的简单组合(黄色和绿色)看起来很开胃,但实际上在冬天,我喜欢用芹菜炒肉,因为它的价值在于,可以使肠胃活跃,滋润肺部和减轻咳嗽,等等。非常适合这个旱季。无论是针对老年人还是在家中的孩子,这都将非常有帮助。芹菜的烹饪方法也更多样化,冷沙拉,清蒸蔬菜,炒蔬菜等都是不错的选择,当然还可以和猪肉搭配。它是肉类和蔬菜,将更加营养和美味。学习芹菜炒肉的做法,让您的家人享受美味。

2,我有话要说在用芹菜炒肉时,我需要提前将水煮沸吗?不需要正确的方法。芹菜皮发白,不仅容易变黄,而且容易变软而不美味。但是每个人不要急于在锅里炒芹菜。在炒之前再增加一个步骤,这是将芹菜在淡盐水中浸泡一会儿。一方面,它会更脆而不僵硬,另一方面,它将得到保证。保持绿色;另外,我需要提醒大家,切芹菜时,最好先用手将其弄碎。如果中间没有撕裂,可以直接切开,否则会影响口味。用正确的方法制作芹菜炒肉,味道好,颜色好,营养会很丰富。

如果您对芹菜炸猪肉的做法还有其他更好的建议或意见,请在下面留言并与您分享!

#烹饪

随机阅读

qrcode
访问手机版