鱼汤煮面条过程怎么做 原料:鲫鱼,拉面,胡萝卜,葱段葱花,姜丝调料:盐,料酒第一步,鱼洗干净,锅热倒油,把鲫鱼两面都煎一下,煎至鱼肉变色即可加入凉水,水没过鱼身。大火烧开加点料酒然后转小火再熬30分钟,汤就白了第二步:胡萝卜一部分切末,一部分用模具做个造型。葱切花第三步:煮挂面第四步:煮好的挂面把汤到掉第五步:加入熬好的鲫鱼汤,加入胡萝卜,加入调料。胡萝卜煮好就OK了鱼汤面怎么做?是那种鱼汤已经煮好了,煮了好几天了的那种。。。求做法。。 锅洗净,将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中,再加一碗开水,煮开后下入面条,加少许盐(鱼汤加过盐了,所以第二次加盐不宜过多),煮至面熟。(通常是用新鲜鱼汤做的,你的鱼汤煮了好多次了,估计不鲜了)
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