鸡蛋糕蒸几分钟？ 鸡蛋糕2113可以蒸10分钟的时间，用文5261火慢慢蒸煮410210分钟的时1653间关火，之后焖1分钟的时间内便能食用，在蒸之前需容要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。扩展资料：做鸡蛋糕注意事项：1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。3、水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。
鸡蛋羹 炖蛋 蒸蛋怎么做如何做好吃 用料鸡蛋冷水酱油香油牛奶完美水蒸蛋（鸡蛋羹）的做法蛋液打散加入冷水，牛奶与蛋液混合在一起（牛奶可跟个人喜好决定是否添加，不加牛奶就多加水，水加多了蛋羹才会嫩）混合好的蛋液放入陶瓷碗中，撇去蛋液上面的浮沫（这一步很重要！盖好锡纸蒸箱100度20分钟大功告成！滴入适量酱油，香油调味（香油我倒多了），此处作为一个无醋不欢的人我加了醋，好吃的飞起来了！
南瓜鸡蛋羹！不一样的果冻口感，不知道大家有没有吃过香甜的鸡蛋羹呢！鸡蛋和南瓜的营养完美融合，搭配牛奶与冰糖，掩盖不住的香甜扑鼻而来！说着说着，滋滋都要流口水了！
蒸鸡蛋需要几分钟 蒸10分钟即可，具2113体做法如下：需要5261提前准备好4102的材料包括：鸡1653蛋 2个、温水版 260克、盐 适量、生权抽 适量。1、碗中磕入鸡蛋，打散。2、放盐拌匀。3、加温水，拌匀。4、用细筛网过滤2-3遍。5、把蛋液倒入小蒸碗中。6、蒸碗盖上保鲜膜。7、锅中放入蒸蛋碗。8、大火蒸10分钟。9、取出，加生抽，葱花调味，完成。注意事项：蒸碗上单独盖盖子或保鲜膜，不然蒸的过程中产生的水汽会滴落到蛋羹上，影响嫩滑平整。
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