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猪油渣萝卜包子 揉丝机4.5

2021-03-09知识2

羊大肠怎么清洗 把大肠放入盆中,先用盐和生粉反复清洗32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333365646332大肠的外面,象洗衣服一样,反复揉搓。然后将大肠翻过来,再用盐和生粉反复揉搓。这样大肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走,就可以做菜啦。有些朋友不喜欢大肠的异味,这里教你一个洗去大肠异味的小窍门:把肥肠放入淘米水中搓洗前,将半罐可乐放入,腌半小时再细,能迅速洗去大肠的异味。另外,用盐和生粉揉搓后,再用水焯一下,也可以去除大肠的怪味。这里介绍一下各种常见动物内脏的清洗办法:1.猪肝。用清水洗即可,不过买的时候要注意苦胆要摘除。2.猪心。主要是去除里面的血。一般是切4瓣,把里面的血给挤出来。3.猪脑。这个几乎不用洗,用清水冲冲就行。4.猪小肠。先用水冲洗,然后把它放在盆子里,再加上大量的盐,用手搓。最主要是翻肠子,用筷子扎一端,两手一拨拉,就全翻过来了。翻过来的小肠先用手指把上面的黏稠体撸掉,接着仍用大量盐来搓洗。基本上多搓几遍就可以了。但也要注意,看到洗干净就可以了,不要拼命地搓一遍又一遍,因为这玩意儿越洗越薄,越洗越少,越洗越没油水。5.猪大肠。这个味道比较难闻,洗的时候记得先打开排气扇、油烟机。

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