电烤箱烘鱼干的做法 准备2113：扒皮鱼、料酒、盐、糖适5261量制作方4102法：1、鲜1653扒皮鱼去皮洗干净。专2、沿着中间属鱼刺把肉取下来，在肉这一面用刀横竖剁碎。3、加盐，糖，料酒拌均匀放冰箱冷藏一个小时。4、锡纸上抹油或者鱼身抹油。5、放入烤箱，上下火150度。6、随时观察烤箱，看到里面的鱼肉已经烤到不能变形时将鱼取出去，把锡纸撤掉，鱼身表面抹一点油，放烤架上烤十分钟左右。7、烤好的鱼干，直接食用即可。
剥皮鱼，带鱼等海鱼的保质期是多久？ 这个不一定了，谁知道买来之前在冷库里冻了多长时间，一般冷冻的海产品中间如果不解冻，那么最多能保存3个月，当然过了3个月也是能吃，就是鲜味没有了，而且肉质会变差，。
