孩子是父母手中的宝贝，我们要注意孩子每天吃的，在孩子小的时候，他们不知道自己吃饱了、吃撑了没有，做家长的要多操一点心。有些孩子消化不好，吃多了就容易积食。很多家长在遇到这个问题会选择让孩子吃健胃消食片，其实这个不如我们注重食物的选择，吃一点助消化的。其实孩子易积食，饭里加“它”，消食化滞，缓解疲劳，不懂太可惜，它就是菠萝。菠萝不仅丰富了炒饭的味道，而且营养价值也是成倍增长，菠萝能很好地起到健胃消食的功效。小编今天就教大家做一道菠萝炒饭，做法简单，喜欢的记得给小编点赞哦！
菠萝炒饭
By Linda食记
配料：
剩米饭 1碗、青豌豆 半碗、潮汕肉干 小半根、小菠萝 1个、鸡蛋 2个、六月鲜特级酱油 1勺、味达美臻品蚝油 1勺、味达美冰糖老抽 1勺
烹饪步骤：
1.准备所有食材
2.剩米饭加入一勺欣和六月鲜特级酱油
3.加一勺欣和味达美臻品蚝油
4.搅拌均匀
5.青豌豆加入适量水煮熟
6.将煮熟的青豌豆捞起装盘，肉干切丁
7.菠萝切丁装盘
8.将鸡蛋打入碗中
9.锅里加入油，倒入鸡蛋
10.将鸡蛋炒熟装盘备用
11.另起油锅，放入肉干
12.再加入煮熟的青豌豆
13.倒入剩米饭
14.加入炒好的鸡蛋
15.加入菠萝肉
16.再加一勺味达美冰糖老抽
17.最后翻炒均匀即可
烹饪小贴士：
1、看外观形状，优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。2、看外观颜色，菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。3、摸外观硬度，用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；其实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。4、用鼻嗅，就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
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