云南蒙自米线股份有限公司 过桥米线的到底是来自蒙自还是建水？听云南的亲戚都说过桥米线其实是来自建水，不是蒙自，怎么回事啊？

蒙自正宗过桥米线是哪家 蒙自的米线都是正宗过桥米线 给你推荐好吃的地方：银河路上有王记菊花过桥米线 大圆梓里面有好几家（兔肉土罐米线、狗肉米线都很好吃），桥香园的最难吃了。请问云南省红河州蒙自市哪家的米线厂的干米线品质比较好，规模比较大？？ 可以自己去蒙高那边那个厂看看 蒙自缘过过桥米线厂云南蒙自过桥米线加盟有哪些品牌 红河州蒙自南湖缘过桥米线有限公司过桥米线的到底是来自蒙自还是建水？听云南的亲戚都说过桥米线其实是来自建水，不是蒙自，怎么回事啊？ 蒙自，嘿嘿，我是蒙自人，不过我同意楼上的意见，同是红河州人，中国人，是哪的不用在意啦，只要你觉得好吃，经常去光顾就好啦，真的很好吃喔，呵呵顺便广告一下。蒙自过桥米线 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线”。过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥。