ZKX's LAB

3主桌的排列 中餐礼仪之席位的排列

2021-03-09知识7

吃饭时长圆桌上,哪个座位是东家坐的?其他的座位依次大小是怎么排列的? 肯定是两头大,而且是离这间屋门稍远的那端为大。然后再是领导的左右手位置,然后再是其他的,和领导相对的那端一般不坐人。从进门开始,正对门且离门最远的位子是主位,。

中餐礼仪之席位的排列 中餐的席位排列,关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇,所以是一项重要的内容。中餐席位的排列,在不同情况下,有一定的差异。可以分为桌次排列和位次排列两方面。1.桌次排列在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯。

吃饭时座位的排列有何讲究?比如主、宾如何分别坐?总的来讲,吃饭座次排列是以“尚左尊东”、“面朝大门为尊”为原则。一般来说是主人座于上方的正中,主宾在其右,副主宾。

吃饭时长圆桌上,哪个座位是东家坐的?其他的座位依次大小是怎么排列的? 肯定是两头大,而且是离这2113间屋5261门稍远的那端为大。然后再是领导的4102左右手位置,然后再1653是其他的,和领导相对的那端一般不坐人。从进门开始,正对门且离门最远的位子是主位,其次按顺时方向排位。一般饭席的座次排序(8人桌),主陪同时是东家,也可以有东家指定主陪(负责给客人添酒、领酒),副陪与主陪相对(负责给客人倒茶,帮主人陪打圆场)。顺序:主陪右一为一客,主陪左一为二客,副陪右一为三客,副陪左一为四客,五客六客随便座,就是这么安排的。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。家庭宴请,首席为地位最尊贵的客人,主人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6…右手边依次为3、5、7…直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,。

3主桌的排列 中餐礼仪之席位的排列

#3主桌的排列

随机阅读

qrcode
访问手机版