烧烤中的蒜瓣肉怎么腌制
济南烧烤十大排名是怎样的?老金烧烤、珍祥烧烤、牛阵烧烤、胡同烧烤、串门、龙虾洞、小丁点烧烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱乐部、N2U Barbecue熨斗烤肉。。
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牛阵烧烤(泉城路店)的蒜爆肉好不好吃 用料大蒜猪肉孜然盐料酒生抽鸡精胡椒粉淀粉蒜爆肉的做法选用里脊肉,切成与蒜头大小相仿的丁。用盐;料酒;生抽;胡椒粉;淀粉抓匀,滑油后备用大蒜切去蒜头,不用改刀,大约是肉丁的三分之一,4-5成热下入油锅,小火煎黄待大蒜煎黄时吧,倒入滑好油的肉丁,在依次调入盐;料酒;生抽;鸡精炒匀即可,装盘后撒入孜然粉小贴士1.煎蒜时不要煎糊,特别留神,蒜呈现微黄后,一不留神,就易糊!2.肉丁上色时,用生抽调色,不要用老抽.要确保肉丁熟后,颜色与大蒜要接近一致,成品才漂亮!
蒜爆肉的做法,蒜爆肉怎么做请看蒜爆肉的做法步骤图: 收藏(1878) 0菜谱 0粉丝 蒜爆肉属于鲁菜系列,蒜爆肉是一道极具营养价值的养生佳品,出自济南,做法简单。。