求煎饼果子的面糊配方教程，比较稀的那种配方，谢谢 配方：绿豆面：80克、面粉：40克、鸡蛋：2个、小葱：1棵、五香粉：少许、酱豆腐：适量、甜面酱：适量、黑芝麻：适量。1、面粉、绿豆粉、五香粉放到容器里，然后慢慢加入水搅拌。2、搅拌成比较稠的糊状即可。3、葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用4、电饼铛微热，倒入一勺调好的面糊5、用刮板迅速刮开摊平。5、煎至变色后打入一个鸡蛋。6、用刮板把鸡蛋摊开，趁蛋液未凝固的时候撒上葱末和黑芝麻7、煎饼四边微微翘起的时候翻面，刷上甜面酱、和酱豆腐汁。8、放上油条。9、两边向中间包起油条10、中间按一下对折即可出锅享用。
做煎饼果子面糊要放碱面或者是苏打粉吗？如果要放那要怎么比例呢？求解 食材绿豆 160克白面（可不放，凭个人爱好）40克小米 40克鸡蛋 若干豆腐乳 适量辣椒油 适量甜面酱 适量辣椒酱 适量葱花 适量香菜末 适量油条 适量方法/步骤/工具1首先，我们要准备工具—煎饼鏊子耙子一个、铲子一个、刷子一个。准备好工具，我们就可以开始啦！请点击输入图片描述2第一步—称重。绿豆160克。请点击输入图片描述3小米40克。请点击输入图片描述4第二步—将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉。（绿豆和小米的比例是4比1）请点击输入图片描述5第三步—打好的细粉，打粉的过程中，我打了2遍粉，第一次打粉，2分钟，中途休息10分钟，接着第二次打粉1分钟，这样出来的粉，特别的细，不用过筛。请点击输入图片描述6第四步—把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中，（也可以放在盆里面），然后放入40克的白面。如果不喜欢吃白面，强调一下，如果饭量小，也可以可以用一半的面。请点击输入图片描述7第五步—放入少许的五香粉，当然，十三香也可以，主要目的是去除豆腥味。请点击输入图片描述8第六步—倒水，把绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀，面粉和水的比例是1比1.5。面是1，水是1.5。请点击输入图片描述9第七步—用勺子搅匀，调成。
有木有人知道卖鸡蛋饼或煎饼果子的小摊上用的那种把面糊摊匀的工具叫什么？RT 我做煎饼用的耙子是自己做的，在超市卖的有竹制的放在桌子上防止烫坏桌子的圆垫子，三两块钱。
煎饼果子面糊的做法，提起煎饼果子，大家应该很熟悉，但煎饼果子该怎么做呢？下面就来看看煎饼果子的做法吧。
摊煎饼面糊的调配方法及做法如下：一、用料黄豆面：小米面：中筋面粉1：1：1二、山东煎饼的做法1、将各种粮食分开装在不同容器里面（米粒大小不同，泡的时间不同），今天早晨用温水泡上，放在常温处。米糊不能太干。2、搅拌均匀之后，就可以准备摊煎饼了。3、豆面，白面加水调成如图稠度，不要太稀。（不粘锅焙一下花椒，小茴香。如图变色后擀面杖弄成粉状。面糊里加入盐，十三香，备好的小茴香，静置20分钟）。4、鏊子一定要烧热，水滴滴入马上蒸发的状态。弄一勺面糊放在鏊子上，用推板马上推开，摊成圆形，十几秒就可以成熟！用力要得当，才能烙好薄薄的煎饼！5、火候正好，起锅。6、成品如下图拓展资料煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。参考资料来源煎饼
大家好。请问有谁知道摊煎饼果子面糊用的T字形工具 在哪里可以买的到希望热心朋友告诉15266558898 用竹片自己做一个吧一般没有卖的我就自己做的
煎饼果子面糊怎么做？ 煎饼果子面糊怎么做，煎饼果子，数天津的最有名，煎饼指的就是外面那层薄饼，果子其实就是油条，在天津正宗的煎饼果子是卷起大果子吃的，外软内酥，甚是好吃，在这里，久违。
煎饼果子面糊的做法水的比例。 煎饼果子面糊里的面粉需要100g，水180g，以下是面糊的做法： 1、加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块，如下图所示。2、加入少许盐和鸡精，如下图所示。。
煎饼果子面糊做法，煎饼果子是一种很受欢迎的小吃，人们早餐可以吃他，午餐可以吃他，晚餐还是可以吃他，煎饼果子的面糊的和法，是用玉米面，豆面，白面，盐少许，水，这些。
现在很多的小摊都有卖煎饼果子，煎饼果子比较耐饿，而且味道也比较容易让人接受，特别是北方那边的人，对煎饼果子是情有独钟，自己也可以做煎饼果子。。
