煎饼果子的面为什么摊不成个啊，皮怎么做的很薄，油要放多少 你加了鸡蛋嘛，如果加了鸡蛋应该是可以摊成个啊，油要少放，把锅转一圈，让锅底都有一层油，把面糊放进去后，转锅，就可以摊薄了。哪边厚就往另一边倒的那样。翻了好久才翻到去年做饼的图。求采纳啊。
煎饼果子的面为什么摊不成个啊？ 我是用的电饼铛。面2113粉是白面5261：绿豆面3：1，没放鸡蛋。4102我是在锅里直接倒了一点油，然1653后倒面糊，快速的摊开（用的是老爸那筷子做的T字型工具），感觉不是很粘，也比较完整。如果你有电饼铛可以试试看，其他的锅具就不知道这样行不行了。
从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 特别喜爱吃煎饼果子，梦想可以开一个煎饼摊，但是本人不论对餐饮行还是煎饼果子的制作都一窍不通，如果想…
煎饼果子的面为什么摊不成个啊，皮怎么做的很薄，油要放多少 你加了鸡蛋嘛，如果加了鸡蛋应该是可以摊成个啊，油要少放，把锅转一圈，让锅底都有一层油，把面糊放进去后，转。
一斤面能摊多少煎饼果子 100来个不是问题吧，每天在校门口买着吃，也没做过
一个煎饼果子到底能赚多少钱？ 做生意，首先就要考虑到投入与利润，如果投入太大，对于我们这些打算小本创业的朋友来说，做的话肯定有点吃力，因为资金问题不好解决啊，如果投入小，利润大就最好了，今天给大家算。
为什么摊煎饼果子的时候面成一坨坨的摊不开？这是面糊太黏，可以兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的。
