豆果美食提供名小吃系列菜单和菜谱的做法，各种清晰美味菜式图片，丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
自制肉脂渣--详解青岛名小吃 1.去皮的五花肉切成条，撒盐腌半天，现在的五花肉基本都是无皮的，带皮的炸过后咬不动2.锅里先倒一些植物油3.油热后放进五花肉，此时注意别烫着，刚放进去的肉带有水分，。
旋饼－山东名小吃 1.普通面粉冷水和面，面团软一些，饧30分钟。2.葱切末，与肉馅剁在一起。3.加盐、十三香、胡椒粉、酱油、少许香油，顺一个方向搅拌均匀。4.香菜洗净、控水。。
甑糕（西安名小吃）的做法 甑糕（西安名小吃）的详细做法步骤：1、所有材料称重 2、红芸豆开水里煮5分钟后，浸泡过夜。长粒糯米浸泡过夜。3、干枣上锅蒸10分钟 4、去核备用。（蒸过的干.
武汉名小吃之烧梅 1.南瓜洗净、去皮、切片，装入微波用袋，入微波炉叮4分钟。2.叮好的滚烫的南瓜用擀面棍压碎，放入400面粉中，再倒入开水烫面，揉成面团备用。3.另用冷水和好100克白面，。
