生物食品行业都什么东西 生物技术的应用生物技术作为21世纪高新技术的核心，对人类解决面临的食物、资源、健康、环境等重大问题将发挥越来越大的作用。大力发展生物技术及其产业已成为世界各国经济。
下列有关加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ） 考点：制备和应用固相化酶专题：分析：加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等．这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且对人体没有毒害作用，并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，不会污染环境．A、洗衣粉中的酶没有用包埋法、化学结合法和物理吸附法这些步骤，是完全游离状态的，不是固定化酶，A错误；B、温度影响酶的活性，不同温度必将影响加酶洗衣粉的洗涤效果，B正确；C、普通洗衣粉中含有磷相对较多，含磷的污水排放到水体中，可导致水体的富营养化而污染水体，而加酶洗衣粉不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且能够被微生物分解，减少对环境的污染，C正确；D、加酶洗衣粉中纤维素酶的作用主要是使纤维素的结构变得蓬松，从而使得渗入纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉接触，最终达到更好的去污效果，D正确．故选：BCD．本题考查了加酶洗衣粉的相关知识，要求考生能够识记加酶洗衣粉中酶制剂的制备方法；明确温度、PH等影响酶活性；能够区分比较加酶洗衣粉和普通洗衣粉等，难度适中．
「酶的定向进化」获得 2018 年诺贝尔化学奖，这项技术对于生物化学领域有多重要？
介绍一下人类应用皂角洗衣服开始的，一直到洗衣液的洗衣发展史。（需要注释时间）原始的洗衣粉跟今天的洗衣粉，在主要成分上是没有区别的，特别是主打表面活性剂。
