首都机场餐饮公司天津分公司联合海关检验检疫部门开展食品安全检查
7月16日晚，南昌市“汉堡王”因存在使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为被央视“3·15晚会”曝光。首都机场餐饮公司天津分公司高度重视、立即行动，于7月17日至20日，对商圈内汉堡王等西式快餐业态店面集中开展食品安全系列检查，将商圈食品安全关口铸牢铸实。
全面自查，确保环节无遗漏
餐饮商圈业态多样，关键点不尽相同。针对西式快餐业态，首都机场餐饮公司天津分公司将各店面生产销售中关键控制点进行筛选查看，针对原材料的进货储存、加工环节中的标准作业规范、各类标志标识及人员、环节的卫生规范等重点内容进行梳理。排查内容包括食品、饮品的保质期是否合格，餐饮具的清洗、消毒是否规范，调料、酱料的使用情况是否符合食品安全规定，食品、饮品制作过程的卫生及规范性，员工健康证是否有到期未及时更新等。巡查人员以网格化为基础，开展了覆盖商圈6家西式快餐店面的自查、巡查，以“零容忍”的工作态度严把食品安全关口。
检查店面进货台账，织密商圈安全网
联合排查，织密商圈安全网
首都机场餐饮公司天津分公司餐饮商圈位于航站楼内，“三战一场”责任重大。结合近期媒体报道中涉及品牌店面的食品安全关注重点，首都机场餐饮公司天津分公司第一时间联合海关检验检疫部门，实地到商圈汉堡王店面，针对食品存储加工及销售重点管控环节、现场食品保质期限、原材料加工卫生标准、产品废弃以及环境卫生进行了逐一查验、抽样，重点检查是否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。
除对汉堡王做专项检查外，同时对楼内同业态店面进行同步检查。经查，6家西式快餐店面进货台账记录完善、进货渠道来源正规，食品及食品原料储存符合要求，未发现过期或更正日期、篡改食品标签等违法违规行为。
便捷的出行是旅客对于机场的期望，安心的餐饮是对旅客出行路上的一份承诺，只有坚守住食品安全的防线，一丝不苟、毫不懈怠，方可换来旅客出行路上的便捷与欢乐，首都机场餐饮公司天津分公司将严格落实食品安全主体责任，在做好疫情防控工作的同时，规范食品安全操作，严把食品质量关，让旅客食在机场，食在同好，食分安心。（中国民航网 通讯员闻世臣、程媛媛）
