茶叶蛋用什么茶叶煮才正确 用红茶还是绿茶 我们都知道茶叶蛋之所以叫茶叶蛋，是因为它加入了茶叶一同进去蒸煮。但商家用的都是什么茶叶去煮的呢？很多人就不知道了吧。今天齐家小编就来和大家讲一讲茶叶蛋用什么茶叶煮。
安化黑茶：-茶叶蛋，茶叶，哪种，好吃：煮茶叶蛋一般用什么茶叶比较好？
茶叶蛋应该用什么茶叶煮呢？红茶、绿茶、花茶、还是其他？ 茶叶636f7079e79fa5e9819331333431333965蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮，但是以绿茶煮最佳。绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好。另外，因其营养丰富容易变质，所以不宜久放，最好随吃随煮。扩展资料食用茶叶蛋的禁忌：1、引起多种疾病茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐。含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。2、茶叶蛋可致贫血长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成。这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，。
怎样煮茶叶蛋好，需要什么香料？ 最好不用茶叶和鸡蛋一起煮.因为茶蛋不好消化.在煮鸡蛋时可以放香叶.桂皮.八角花椒盐就可以了
煮茶叶蛋都需要放什么？
煮茶叶蛋用什么茶比较好？
煮茶叶蛋要放些什么样调料 主料：红茶 鸡蛋辅料：花椒 八角 猪皮 茴香 丁香 陈皮 白芷 姜 草果 甘草 香叶做法：1.鸡蛋洗净，冷水如果，水开后煮8分钟2.捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹3.锅内重新入睡，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内，4.水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖煮5分钟，5.关火，盖上盖子，浸泡15个小时
