天津有哪些东西是本地人司空见惯却让外地人觉得匪夷所思的？ 一、吃煎饼果子作为天津人发明的专属名词煎饼果子有四怪。一是只有天津人把油条叫成果子，以至于很多外地人在当地吃煎饼果子时不知道这个所谓的果子为啥是油条，天津人认为外地的果子既不正宗也不好吃。二是普遍认为只有自己楼下的果子才是最好吃的，什么南楼煎饼、红姐煎饼，都是给游客准备的，自己家楼下的才是最好吃的。三是很多大姐大妈拿着自己的鸡蛋去摊，好像只有自己家的鸡蛋摊完煎饼才正宗，满满的仪式感啊。四是别以为果子是油条，煎饼果子就一定是煎饼裹油条，老天津人都喜欢夹果壁儿，因为比放果子要脆，吃起来更加美味。嘎巴菜嘎巴菜这种吃法貌似也只有天津有。记得刚来天津的时候，看到嘎巴菜这种汤汤水水的东西就感觉不好吃，偶尔吃了一次竟然惊呼世界上居然有如此看上去下里巴人，吃上去却高端典雅的美味。于是乎每次有老家的朋友来玩，都带他们吃一次嘎巴菜，心中充满小惬意的告诉他们这个菜的读法，写法。捞面“逢喜事，吃捞面。是天津人传承数百年的习俗。但凡高兴事，都要来一碗捞面庆祝，如果不能满足那么就来两碗。面条在天津就是“喜”字的代表，不管是逢年过节、娶媳妇、嫁闺女，还是过生日、搬新家，就连有谁大病初愈，天津人都要吃面条。别以为吃。
从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 特别喜爱吃煎饼果子，梦想可以开一个煎饼摊，但是本人不论对餐饮行还是煎饼果子的制作都一窍不通，如果想…
煎饼果子里的薄脆是用什么做的？在天津的煎饼果子里，没有“薄脆”一说，说这俩字的一定不是天津人。天津管这个叫馃餠（bing四声）儿。直接上图 馋死我了＝明天早晨就买一。
平底锅自制家庭版【煎饼果子】
煎饼果子里的果子是什么意思？ 其实人们把“馃”子写错成果子-馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼馃子”。
煎饼果子的正确做法，煎饼果子的制作方法，学习正确的煎饼果子的制作方法。煎饼果子源于杂粮煎饼，煎饼果子，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。。
做煎饼果子的工具（创业），下面和大家分享一下在我们摆摊创业中，做煎饼果子生意需要准备的工具有哪些。
为什么天津人对煎饼果子的要求十分「严格」？
