自制葡萄酒的葡萄可不可以不捏碎
家里做葡萄酒用把葡萄打碎吗 用手捏、手捣都行，不要把籽给弄碎了，因为籽碎了会影响葡萄酒的口感。
做葡萄酒的葡萄能用搅拌机打碎吗 工厂一般是用葡萄去梗破碎机来打碎葡萄，不会把葡萄籽打碎的。葡萄籽碎后会带入涩味，不过你用搅拌机是不会把籽打碎的，当葡萄酒发酵完成后，过滤皮渣，少量就丢掉了。。
自制葡萄酒时将葡萄用搅拌机打碎好吗？将葡萄籽打碎是否有利于籽里的营养成分的释放？ 如果了解葡萄酒制作的流程应该了解葡萄籽是不应该弄碎的。这是楼主错误观念。国外老式的制作方法是一些人在大桶里面踩，应为这样既可以把葡萄完全弄碎也不至于把籽踩碎。。
做葡萄酒能用料理机打碎葡萄吗 做葡萄酒不能用料理机打碎葡萄，这样会把皮和葡萄籽粒打得过碎，会溶出过多涩味和杂质。
自制葡萄酒，二次发效时用榨汁机把葡萄连籽打碎了，结果上面有层薄薄的油，还能喝吗？ 没事制作方法： 没事制作方法：剪下葡萄粒，用水冲洗，倒去水，再将淀粉撒在上面，拌均匀后静置十分钟。再把粘匀了淀粉的葡萄轻轻搓揉，用流动的水冲净，倒进干净无油的。
我自己做的葡萄酒、剩的葡萄籽打碎能吃么？。 女，53岁，咨询。你好，可以，葡萄籽含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因其具有保健、美容之功效，所以价格非常昂贵。能够1、抗氧化、淡化色斑。2、调节。
葡萄不拧碎能做葡萄酒吗？ 葡萄要拧碎再做葡萄酒，自酿葡萄酒要将准备好的葡萄全部捏碎，如果量大也可以用脚踩，同时去除果梗。
