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给面疙瘩一点颜色,既有颜值,又能提高营养密度,宝宝更喜欢

2020-07-23新闻9

馨妈在喂养宝宝以及和很多宝妈交流总结出来一个经验,宝宝辅食一定要换种花样吃,特别是主食,宝宝会更喜欢。

米饭、面条、粥等是我们平时吃的比较多的,时间久了,就满足不了宝贝挑剔的小嘴巴了,馨妈也说过,稍微花些心思,做点改变,这些天天吃的食物也吃不腻哦。

今天就给大家分享一道面食——双色面疙瘩。这道面疙瘩用蔬菜汁和面,不同的色彩刺激宝宝视觉的同时,也能让宝宝吃到不少的蔬菜,简单搭配些香菇粉,鲜美,还能提高营养密度。

面糊搅一搅,一个漏勺就能做,大家赶紧试试!

营养小贴士

食材营养价值:

1、胡萝卜:胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素。,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。

2、紫甘蓝:紫甘蓝营养丰富,它富含各种维生素,尤其是维生素C、维生素E和B族维生素,能够给宝宝补充能量,保持活力哦,每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素,宝宝吃紫甘蓝,可促进骨骼的健康发育,紫甘蓝还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动和肠胃消化,增强宝宝对营养的吸收,从而保护肠胃,改善胃口,增强食欲。

3、面粉:面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,主要的营养元素有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、淀粉等等。

4、香菇粉:香菇粉是用香菇制作而成,含有丰富的精氨酸和赖氨酸,可健体益智,提高机体免疫功能,香菇制成香菇粉,除了丰富的营养价值,还有很好的调味功效,能够提高食欲,有益脾胃健康。

这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力、健脑,对宝宝的生长发育十分有益!

需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!

餐谱名:双色面糊疙瘩

食材清单

<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一:将准备好的胡萝卜洗净,开水入锅焯水,然后捞出放入料理机中打成胡萝卜汁

▲步骤二:将准备好的紫甘蓝洗净,开水入锅焯水,然后捞出放入料理机中打成汁

▲步骤三:将准备好的面粉倒入打好的胡萝卜汁中,搅拌成均匀的面糊

▲步骤四:将准备好的面粉倒入打好的胡萝卜汁中,搅拌成均匀的面糊

▲步骤五:锅中倒入清水煮开,然后转小火,分别将面糊倒入漏勺中,小疙瘩就掉进锅里啦

▲步骤六:然后转中火,煮熟就可以了

<<重点:馨妈做的时候,水放的比较少,面糊用的比较多,因为馨宝比较喜欢面糊糊,多煮一会,疙瘩汤汁就成糊糊状了

▲步骤七:加些香菇粉,搅拌均匀,继续煮一会

▲步骤八:面糊疙瘩出锅啦

▲步骤九:盛出来后,滴两滴麻油就更美味了

▲步骤十:看着面糊糊的,吃起来香软,还有些嚼劲~

参考月龄:11月+

制作成功率:95%

重点关照

馨妈说

a、宝妈们可以根据家里的食材或者是宝宝的喜好,用不同的蔬菜汁来调面糊,水果汁也可以的哦;

b、面糊调的稍微浓稠一些,还可以做成五颜六色的粒粒面哦,放入裱花袋挤一挤,面线就出来了,大家根据宝宝的月龄和咀嚼能力来调整面糊最终的状态吧;

c、给大宝宝吃的话,可以放些蔬菜、肉类等一起煮,还可以加些酱料拌一拌,比如馨妈之前教大家的花生酱、香菇肉酱等。

#儿童饮食

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