酶在食品中的应用 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：哥很菜菜第九章酶的应用“绿色健康，“酶”力无限医药、洗涤剂、纺织、淀粉制糖、发酵、酒精、食品（包括果蔬汁、啤酒酿造、谷物食品、蛋白水解、和功能食品以及食用油脂）、饲料、皮革、造纸和化工等工业领域酶参与了生物体内所有的生命活动和生命过程执行具体的生理功能-唾液、胃液中的消化酶，凝血酶等清除有害物质，起保卫作用-过氧化物酶，超氧化物岐化酶等协同激素等生理活性物质在体内发挥信号转换，传递与放大作用，调节生理功能-蛋白激酶催化代谢反应，建立各种各样代谢体系与代谢途径葡萄糖、氨基酸、核酸代谢酶是生物学有力的研究工具基因工程工具酶基因组学蛋白组学酶和工农业生产与医学实践有着密切的关系工业用酶：淀粉糖业农业用酶：饲料医疗用酶：蛋白酶检测试剂抗病毒等新药物开发Contentsofchapter7GoGoGoGoGo1、酶在医药方面的应用2、酶在食品方面的应用3、酶在轻工、化工方面的应用4、酶在环境保护中的应用5、酶在生物技术方面的应用一、酶在医药方面的应用用酶进行疾病的诊断用酶进行疾病的治疗用酶制造各种药物1、通过酶活力变化进行疾病诊断酶淀粉酶胆碱酯酶酸性磷e69da5e887aae799bee5baa6e997aee7ad。
酶工程在食品工业中的应用。。。急。在线等 酶工程在食品工业中的应用<；br/>；一、酶的用途表：酶用于食品加工酶的用途 反应 酶水解淀粉生产葡萄糖 淀粉 H2O→葡萄糖 糖化酶α-淀粉酶水解RNA。
怎样去除衣服印渍 一般污渍e68a84e8a2ade79fa5e9819331333335326161人们在穿用衣物时，沾染了很难脱落的物质，在织物表面出现痕迹，这类污渍称为一般污渍。大体有以下几种。（一）油脂类污渍1．由动物油、植物油、蜡油、矿物油造成的污渍 这些污渍一旦沾染就相当牢固，用洗涤剂不能去除，必须用化学处理剂使之溶解，再进行洗涤才能清除掉。2．由含有色素的油脂造成的污渍 包括油漆、油墨、彩色油、印台油、圆珠笔等。清除这类污渍，比清除无色脂肪类污渍困难得多。特别是沾染后没有及时处理，时间久了色素分子钻入纤维内部，与纤维结合起来去除更困难。（二）色素酸类污渍在部分是各种水果汁造成的污渍，其共同点都含有色素酸脂，染在衣服上比较牢固，水洗很难除掉，只能利用一些化学处理剂，把果汁中的有机酸脂加以中和才能除掉。（三）蛋白质类由血液、奶液等含有蛋白质的物质造成的污渍，这些污渍一般能溶于水，但怕高温，一旦遇到高温，蛋白质就会变成改性蛋白质，并且会与织物纤维牢固结合，很难去除。（四）色素污渍纯色素类是由各种颜料及带有色素的无机物造成的污渍。此类污渍一般沾上色素很难去除，特别是白色衣物沾上色素就更难去掉，必须用适当的化学剂通过化学处理或。
求桔子汁的加工与生产应注意？？ 酶工程在食品工业中的应用一、酶的用途表：酶用于食品加工酶的用途反应酶水解淀粉生产葡萄糖淀粉+H2O→葡萄糖糖化酶α-淀粉酶水解RNA生产5'-IMP及5'-GMP？RNA+H2O→5'-AMP+。
胰酶药物使用护理操作做到如何规范 双层糖衣？种消化酶（淀粉酶、胃蛋白酶、胰酶）的双层糖衣片。外层为一般糖衣，淀粉酶和胃蛋白酶在药片的外层，可在胃内发挥消化作用。而胰酶需要在碱性？的肠道中发挥作用，。
游泳池常用的 消毒药片有哪些？主要成分是什么？ （1）液氯（2）次氯酸钙（漂白粉）（3）次氯酸钠（高效漂白粉、漂水）（4）二氯异氰尿酸钠（优氯净）（5）三氯异氰尿酸（强氯精）（6）溴氯海因（溴片）（7）二氧化氯（1）。
衣服上的顽固污渍怎样去除 清洗白衣、白袜 白色衣物上的顽渍很难根除，这个时候取一个柠檬切片煮水后把白色衣物放到水中浸泡，大约15分钟后清洗即可。清洗衣物怪味 有时衣物因晾晒不得当，会出现难闻的汗酸味，取白醋与水混合，浸泡有味道的衣服大约五分钟，然后把衣服在通风处晾干就可以了。对付衣服上笔印，这是几乎每个人都会遇到的：首先将酒精倒在衣服上自来水笔的划痕上，每一道划痕上都要均匀的覆盖上酒精，酒精要选用浓度不小于75%的医药用酒精。把衣服上倒了酒精的这一面向上放，尽量不要接触衣服的其它面，否则钢笔或者圆珠笔的印记颜色有可能会染到衣服的其它部分。扩展资料：墨迹：—水洗后可用洗涤剂洗，或用糯米饭粒和洗涤剂调匀，涂在污剂部分搓擦，也可用牙膏，肥皂洗除。如系陈迹，则用4%大苏打液洗涤即可。蓝墨水渍：—新的蓝墨水渍可用洗涤剂洗。陈的蓝墨水渍，可先在2%的草酸温容器中浸几分钟，再用洗涤洗除，也可用少量浓牛奶搓揉后浸洗。红墨水渍：—新的污渍用水洗，然后再用热肥皂液浸泡15分钟，再用水洗净。陈迹可先用洗涤剂洗，再以10%酒精搓除，如系白布，也可用漂白粉漂白的方法来清除。复写纸渍：—先用肥皂洗，后再用酒精擦拭，以清水进行漂洗。在未洗净前，忌用。
血迹沾到白色的衣服上，怎么才能清洗？ 刚沾染上时，应立即用冷水或淡盐水洗（禁用热水，因血内含蛋白质，遇热会凝固，不易溶化），再用肥皂或10%的碘化钾溶液清洗。2.用白萝卜汁或捣碎的胡萝卜拌盐皆可除去衣物上的血迹。3.用10%的酒石酸溶液来揩拭沾污处，再用冷水洗净。4.用加酶洗衣粉除去血渍，效果甚佳。5.若沾污时间较长，可用10%的氨水或3%的双氧水揩拭污处，过一会儿，再用冷水强洗。如仍不干净，再用10-15%的草酸溶液洗涤，最后用清水漂洗干净。
双氧水和次氯酸的反应能在泳池用吗 可以在游泳池里面使用，但是效果会稍差一些。一般泳池仅使用次氯酸或者次氯酸钙进行漂白。原因：次氯酸跟和氧气都是可以杀菌的，但是双氧水和次氯酸反应生产盐酸，水和氧气，次氯酸根已经被氧化，仅剩氧气杀菌。（一般泳池里面的细菌为厌氧细菌，氧气可以将厌氧细菌杀死），所以效果会比较不好。建议：仅适用次氯酸进行消毒即可。原因2HClO=2HCl+O2，ClO-本身具备一定杀菌能力之外，分解生成的O2也可以有效的杀菌.泳池常见消毒方法一：化学药剂消毒法投加化学消毒药剂法，通常是氯系消毒剂，常用氯系消毒剂有：（1）液氯（2）次氯酸钙（漂白粉）（3）次氯酸钠（高效漂白粉、漂水）（4）二氯异氰尿酸钠（优氯净）（5）三氯异氰尿酸（强氯精）（6）溴氯海因（溴片）（7）二氧化氯（1）液氯优点：含有100%的有效氯，杀菌力强，并有较强的持续杀菌能力和除藻除臭除味的能力。应用广泛，技术工艺比较成熟，消毒系统投资和运行费用价廉，常用于自来水厂消毒。不足：一般剂量对病毒、病原虫等无效，不能氧化一般的杀虫剂等复杂化合物，受PH影响大与某些有机物反应生成难闻的氯臭味。液氯作为消毒剂，对人体和环境造成的二次污染也很明显，氯系消毒剂本身与副产物对人体。
血迹沾到白色的衣服上，怎么才能清洗？ 去除血渍的方法：1、用冷水冲洗污渍，尽可能使污渍淡化；2、用蓝月亮洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入蓝月亮洗衣液常规洗涤；3、如经上述方法污渍仍无法去除，将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用蓝色月光彩衣色渍净瓶盖量取1/4瓶盖（10克）蓝色月光彩衣色渍净和1/4瓶盖（10克）蓝月亮衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍，可再加入适量水以润湿整件衣服，放置过夜。注意事项：彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。
