正宗的天津煎饼果子到底是怎么做的？ 它有一支笔使用纯竹子做的，面呢有糯米的有白面的等等等等，不过最普遍的就是白面，这个属于原口味，有人爱吃葱有人不爱吃葱，葱讲究的要吃葱库那一段，吃煎饼主要两个调味点，第一老板调的甜面酱，这个是调出来的，酱买的现成的，味道是自己调。第二就是果子（油条），这个必须是新出锅的油条最香，现在一般早起吃的最好的也是老板去早餐部早上买的，但也放了几个小时了不脆绵了，这样口味就差了许多。所以真想吃煎饼，早上去个好点的早点部买几根油条去煎饼摊让他用你的油条，还要找老师傅自己调的甜面酱（蒜蓉辣酱别吃，毁了煎饼）
天津煎饼果子怎么做？谁能告诉我详细制作方法？谢谢啦！ 天津最传统的煎饼果子是这样的：1、在圆撑（工具：厚铁板）上摊开绿豆面的糊糊，摊成圆形~2、放鸡蛋若干，摊开，撒葱花~3、成型后把煎饼翻过来4、放上边油条或者薄脆的片，天津人叫果别儿5、将煎饼卷起6、涂抹调料（甜面酱、酱豆腐、辣椒）7、中间压一下、对折8、趁热吃注意：味道好坏主要决定于面糊，里面会放五香粉之类的调料，每家的都不同，真正做的好吃的往往不告诉外人怎么弄那个面糊。其次，摊煎饼时要注意通风，人站在那个位置，非常容易煤气中毒的。作为一个天津本地人，煎饼是我早餐的最爱，确实是好吃、实惠。希望对您有帮助。
天津煎饼果子的做法，特色小吃：天津煎饼果子，摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。
我想知道正宗的天津煎饼果子的配料是什么？怎样做出来最好吃？有知道的告诉我，期待您的回答。 首先作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小。
