蒜爆鱼的做法 蒜爆鱼的详细做法步骤：1、鱼杀好，去鱼鳞 2、洗净沥干，背上划几刀 3、准备好1个蒜头 4、锅里放足水，加姜片一起煮沸 5、放鱼煮8~10分钟，我买的鱼有点大.
蒜爆鱼的做法 蒜爆鱼的详细做法步骤：1、鱼改刀（反面也如此），如图 2、鱼肚里放葱姜段适量 3、锅下水（水没过鱼就好）放三四片白芷 4、下入改好刀的鱼，盖锅煮至筷子能轻易插.
蒜爆鱼的做法
做蒜爆鱼是水煮还是油炸？具体怎么做？蒜爆鱼做法：1.锅里放入鲤鱼，加入没过鱼的清水，再放上几片姜，这样更加的去腥提鲜2.大火煮开后，再煮5分钟即可关火3。.
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【蒜爆鱼】1.鲤鱼买时让卖家帮着去干净鳞、内脏、腮，拿回家将鱼腹内的黑膜及残留的所有内脏都去掉，然后再反复的冲洗干净；2.去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着切开一刀，。
蒜爆鱼的做法，蒜爆鱼怎么做请看步骤：1.鲤鱼一条约重1.5斤，在鱼头鱼尾处各划一刀，抽出鱼筋，用葱姜料酒蒸鱼豉油腌制半小时，蒸锅放水烧开后，放入腌制好的鱼，取一小碗放。
