蒜爆鱼的做法，网友真实发布的蒜爆鱼的家常做法，以及蒜爆鱼所需食材、清晰详尽的蒜爆鱼步骤图，同时欢迎您分享自己蒜爆鱼的做法和诀窍，欢迎访问美食杰！
蒜爆鱼的汁怎么调
徐州蒜爆鲤鱼的做法！大师进，2B就算了！ 嘴好讲的详细点，本人也有基础，就是和别人做的味道不大一样！ 主料：斤半至二斤之间的鲤鱼。辅料：葱姜蒜，花椒，干椒丝。调料：蒸鱼豉油，盐，糖，醋首先把鱼宰杀好洗干净然后用葱姜料酒一点点盐腌耫片刻把腌好的鱼上笼蒸十分钟。在蒸鱼的同时我们来准备鱼的料汁（最简单的办法就是用超市买来的蒸鱼豉油，在豉油里面根据自己口味可以放些糖或醋）料汁调好了然后剁些蒜泥，这时候鱼也基本上熟了（打开锅盖用筷子插插鱼头下面的肉能容易插透就成熟了）我们把鱼从锅中取出倒入事先准备好的料汁，炒锅上火倒入适量色拉油接着放入我们事先剁好的蒜泥用小火慢慢炒至金黄泼在蒸好的鱼上面，锅中再倒入色拉油放入花椒干辣椒炸香然后泼在鱼上面即可。这道蒜爆鱼完工~
好吃到爆的蒜爆鱼怎么做 主料鲤鱼一条辅料蒜一头 辣椒适量蒜爆鱼的做法步骤1.将鱼洗净，出沥干水分，在鱼背切花刀。2.用料酒和盐，腌十分钟左右。3.备好蒜末，辣椒丝。用盐、糖、蚝油、醋、豉油等调好汁备用。4.水开后，将鱼放入锅内煮熟（5分钟）左右，将调好的汁浇在鱼身上，将蒜铺在鱼身上。5.锅烧热，倒入油，将辣椒花椒放入锅内炒香，注意别炒糊了。淋在有蒜的地方。
蒜爆鱼的详细做法
蒜爆鱼--3步搞定风靡徐州多年的蒜爆鱼 浏览：3986|更新：2017-10-30 11：20 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 蒜爆鱼~ 在徐州已经风靡好几年了 它是很多家常类小餐馆的主打菜 还有的餐馆就干脆以‘XX 蒜爆鱼'为店名！。
