除了云南，中国的葡萄酒产地都在北方，为什么 适合酿酒葡萄的种植范围为北纬32°~51°和南纬28°~44°，而中国北方正处于这个经纬度。因为如果天气太热，葡萄会成熟过快，酿成的酒酒精度足够，但口感粗糙；然而如果气候太冷，葡萄则难以成熟，及时勉强成熟，其酿成的酒也会苍白无力，缺乏香气。希望对您有帮助。
买哪个牌子的葡萄酒好呢？ 中国十大品牌葡萄酒如下：长城、张裕、王朝、通化、威龙、新天、丰收、云南红、香格里拉、华夏五千年。拓展资料：一、长城—“地道好酒，天赋灵犀”中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年，全球500强企业，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。二、张裕—“传奇品质，百年张裕”该品牌有一百多年历史，是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的，公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。三、王朝Dynasty—“酒的王朝，王朝的酒”1、王朝葡萄酒产于天津，采用世界各种解百纳红葡萄品种，以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成，具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒，饮用时最佳温度为16至18℃。2、在食用烧烤煎炸肉食时，配以此酒最为适宜。由于该品牌红酒具有很好的保健功效，因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。四、通化：1、通化葡萄酒始建于1937年，有着70年的葡萄酒酿造经验，是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。
云南惊爆高度葡萄酒 酒精度高达81度 是真是假，有没有这么高的酒 有，我喝过，弥勒出的。入口辣，从舌尖至喉咙直至肠胃有如烈火烁烧的感觉，后味醇。有的
葡萄适合在什么地方种？天津汉沽、莱州、蓟县东部、遵化、兴隆山区、云南、宣化、安徽萧县、新疆等地区。1.适合酿酒葡萄种植有以下四个条件：1)气候：-葡萄，适合
最近看了些关于葡萄酒对身体的好处，想买些送朋友，听说法国原瓶装进口葡萄酒最好，谁知道昆明哪里有卖的 前段时间我买过一种法国威登堡红酒，推荐给你这款法国威登堡红酒，这是我找的相关资料，这是一种有着丝绸般丰润柔顺口味的上等葡萄酒，她精选名种葡萄赤霞珠（Cabernet Sauvignon），采用传统精湛工艺酿制。恒温发酵后在橡木桶中储存遗年以上，再经瓶储精酿而成。该酒呈深红宝石色，酒香醇厚、果香浓郁芬芳、酒体澄清，口感醇和协调，且具淡雅的橡木香，品质绝佳。进口酒里算是适中吧.你可以搜索法国威登堡红酒
适合酿酒的葡萄种类有哪些？各有什么特点？ 经常听到什么赤霞珠、解百纳之类的，最好能按红、白葡萄酒做下分类，图文并茂那就更好了。
一般葡萄酒制法，10斤的葡萄可以制出多少的酒？
一般葡萄酒制法，10斤的葡萄可以制出多少的酒？ 如果使2113用优质酿酒葡萄加糖发酵5261，完全正常发酵后可以4102得到7一8斤葡萄酒，一般食用葡萄最多可1653以做出6一7斤。扩展资料自制葡萄酒的危害自酿葡萄酒 甲醇中毒可致失明、死亡。媒体报道，宁波张先生喝了1公斤自制葡萄酒后，头晕眼花，双眼视力模糊不清，医生检查，张先生患了中毒性急性视神经炎，视力一落千丈，最低到0.1。云南大学生命科学学院副研究员王兴红曾指出，葡萄酒在发酵过程中酵母菌的主要代谢产物是乙醇，但同时也会产生甲醇。国外允许自酿葡萄酒，但是不允许用葡萄酒蒸馏提纯白兰地，就是因为如果不懂分馏，很容易造成有害物质浓缩。甲醇有强毒性，用于工业，一些“假白酒”之所以造成受害人失明、死亡，多源自酒中掺杂了甲醇成分。专家指出，市面上出售的食用葡萄往往并不适宜用来酿酒，因为食用葡萄的单宁含量比较少，而单宁是葡萄酒中的重要物质。自酿葡萄酒，要使用相对可靠的玻璃、陶瓷器皿作，而且发酵过程温度也不要过高。参考资料：-自制葡萄酒
什么样的葡萄可以酿酒 1、酿酒葡萄都是很小的果粒，在整颗果实中，皮和籽所占的比例很高。这是因为葡萄的很多风味成分都蕴藏于籽和皮中，只有这两部分所占比例高了，葡萄的味道才能浓郁。2、酿酒用的葡萄皮比较厚，红葡萄尤其需要高度色素，而食用葡萄则就需要皮薄多汁才讨人喜欢。3、酿酒用的葡萄要有相当的果酸，而食用葡萄则一定要甜而不酸，并且是愈甜愈好，否则没人想吃。4、酿酒葡萄在栽种时要刻意降低产量，以便每一颗果实都能充分吸收矿物质，散发独特的气息，而食用葡萄的生产则是多多益善，并不需特别强调其特性。5、有的葡萄品种颗粒小而紧凑，皮厚肉少，酿出的酒很容易做到浓郁饱满，而有的葡萄品种颗粒很大，皮薄肉厚，酿出的酒会比较寡淡。有陈年潜力的酒需要较强的酸度支撑以及厚重的单宁。扩展资料如何酿好葡萄酒：一、原料葡萄要优质葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄，为提高自酿葡萄酒的质量，建议消费者在选购原料时，尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。二、严防杂菌污染自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干；发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃。由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，。
