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什么才是正宗的煎饼果子？ 煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。制作方法自制果蓖材料面粉150克、盐1/4小匙、小苏打1/8小匙、无铝泡打粉1/8小匙、植物油10克、温水70克。煎饼糊材料：绿豆面80克、小米面60克、鸡蛋1个、五香粉1/4小匙、稀高汤或清水适量(大约200克左右)。酱汁材料：红腐乳1/2大匙、甜面酱1大匙、凉白开水1大匙。其它配料：小葱2棵。做法1.先来做果蓖。把盐、小苏打、泡打粉、温水放在一起，搅拌至盐化开。2.倒入面粉和食用油，用筷子搅成絮状。3.揉成一个光滑的面团，盖上湿布，静置半小时左右。4.案板上抹油，把面团擀成长方形的薄片，再分别从两边向中间折起。5.像叠被子一样对折起来。6.再次向中间折起，如图。7.对折起来后，包上保鲜膜，入冷藏室冷藏松弛2个小时至一夜皆可。8.面团从冷藏室取出后，用。路边摊卖的煎饼果子上面都有刷什么酱料，怎么做呀。 酱料：甜面酱和辣椒油，比例1：1。下面介绍煎饼果子的做法，用料供参考，首先准备材料：面粉：50G、水：125G、盐、甜面酱、辣椒油、芝麻、葱花、鸡蛋、油条：适量。1、面粉和水调成面浆备用2、平底锅刷一层底油，烧热后倒入薄薄一层面浆3、打入一只鸡蛋，用锅铲把蛋黄戳破4、划圈铺开5、撒上芝麻，葱花和一点点细盐6、翻面，然后刷上一层甜面酱和辣椒油7、摆上油条，面皮上下折叠包起后出锅8、完成吃煎饼果子的时候一不小心吃了点包装纸， 病情分析：您好，早餐时不小心误食包装纸的现象，少量是不要紧的，以后注意就可以了。指导意见：现在要多喝水，多吃长纤维的食物比较好的，营养也要全面的，不要挑食了，再观察吧。有个冷笑话看不到 煎饼果子是什么意思 那mm的名字！他说成了有兼并我的吗？你好！是发生关系的意思 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。那人名字做煎饼果子里面用得。批发地址或者联系电话。 不是要做法，懂得好心人麻烦告诉下。具体在哪里有卖。 那东西，北京城叫“薄脆”（形象描述），天津卫叫“馃箅儿”（煎饼馃子的箅儿），就是白面（500克）加盐（2克）和发酵粉（5克），放入油锅里炸的一种面食。可单吃（如佐酒。黄太吉煎饼果子是否价值 4000 万？ 黄太吉创始人赫畅：煎饼十诫转载一下，原文链接在上面。黄太吉创始人赫畅：煎饼十诫赫畅：很荣幸来到这里…邯郸四厂煎饼果子电话是多少？ 千万别看我头像

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