关于羊肉的上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条 “羊肉分档”头尾部2113分：1、头 皮少5261肉多，可用来酱、扒、煮 2、尾 绵羊尾多4102游，用来爆、炒、氽等；山羊1653尾基本是皮，一般不用。前腿部位：3、前腿 胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。4、颈肉 肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。5、前腱子 肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。腹背部位：6、脊背 外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。7、肋条 无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。8、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。10、后腱子 肉质和用途与前腱子（5）相同。1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧等。5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。6、胸口脖颈下。
生菜能和三文鱼一起吃吗 日式三文鱼生鱼片的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理日式三文鱼生鱼片的制作材料：主料：挪威三文鱼净肉３００克辅料：生姜２片 日式姜２块 紫苏叶或生菜叶，。
兔肉怎样？ 味道当然好，细腻，没有肥肉，没有油。瘦而不柴。兔肉含有的丰富蛋白质高达24．25%，是猪、羊肉的1倍，比牛肉都还高18.7%，比鸡肉高达33%。而兔肉的脂肪含量仅为3.8%，是。
羊的每个部位怎么吃？ 1）头：肉少皮多，可用于酱、扒、煮等；2）尾：绵羊尾多油，用于爆、炒、汆等；山羊尾尽是皮，可用于红烧、煮、酱等；3）前腿：包括前胸和前腱子的上部；。
羊的各部位怎么做最好吃？ http：// weixin.qq.com/r/i0RCWp3 EdsAJrdk59xGZ(二维码自动识别) 关注CeeChoo西厨官方微信公众号，发现一个更大的地道西式料理甜点世界！每周四教你做最地道的西式。
羊的哪个部位最好吃？ 头尾部分：1、头 皮少肉多，可用来酱、扒、煮2、尾 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。前腿部位：3、前腿 胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。4、颈肉 肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。5、前腱子 肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。腹背部位：6、脊背 外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。7、肋条 无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。8、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。后腿部位：9、后腿 比前腿肉多而嫩，用途很广。（小百货语：差不多什么都行。10、后腱子 肉质和用途与前腱子（5）相同。1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧 等。5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细。
请问铁板鱿鱼隔夜还能吃吗？ 要看季节的 夏天一般不要过夜，如果要放过夜可以放在冰箱里 冬天可以直接放过夜 但海鲜还是当天吃完比较好
肾虚怎么补可以恢复正常 你好；肾虚有肾阳虚和肾阴虚，这两种的治疗方法是不同的。建议；禁劳禁欲，多休息，适当增强运动，饮食营养跟上可以服用六味地黄丸。
