用糯米粉做的脆条怎么做 材料：糯米粉一碗、2113水适量。1、先把上好的糯5261米洗干净，用水泡4102涨，然后放电饭锅里蒸1653至8、9成熟。2、倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖（没有竿面杖用锅铲把子或者刀把）用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口。3、直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，冷却就成了。桔子年糕材料：糯米粉一碗、温水适量。做法1、糯米粉放入干净的容器内。鲜桔子汁适量。2、将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调色。
糯米粉可以当面粉用炸东西吗=v=~~ 怎么都没有人问。。果然很白痴么。。。。。。。 糯米粉可来以当面粉炸东西的，炸的自糯米团很好吃，2113但是代替面粉炸5261东西就不太适合，用面粉的4102目的是包裹食物，锁1653住水分，不会黏在一起，但是糯米粉不吸水，炸的时候就会黏在一起，刚炸好时表面是脆的，但冷了就不脆了会粘，面粉的就就不会粘。面粉和糯米粉的区别是什么？面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。大米磨成的粉是米粉，米粉一般是指大米粉，大米磨成的粉，可以作各种米线，米粉等。如果要区分两者：用水和一点就知道了，面粉有面筋不易断裂，糯米饭没面筋，不能抻。
泡了三天的糯米有什么用处
南瓜饼炸寸为什么会暴 因为火开的太大了，开小火就不会爆了。南瓜饼的做法：准备原料：南瓜400克、水磨糯米粉350克、白沙糖40一50克、面包糠(白色或者黄色)50克(不需要加水的)1、买的比较甜的南瓜2、切片隔水上锅蒸20分钟3、趁热用硅胶刀压碎、加入白砂糖、搅拌均匀4、然后加入糯米粉、每种南瓜的吸水性不一样、加入一些搅拌均匀再继续加5、糯米粉加到不粘手就可以了、面谈团不要揉到太干哦、太干的话就粘不上面包糠了、取适量搓成圆球，然后再用手压扁6、双面粘上面包糠7、不沾锅内放油烧热、开小火、煎好一面翻边8、小火煎到两面金黄，完成
