普洱茶（熟普）中的碎银子，老茶头到底能不能喝？
2010年大益老茶头（250克熟茶）价格
老茶头怎么煮最好？“老茶头”是茶叶发酵师在发酵制作普洱熟茶时，以为内人工渥堆发酵，造成一些难以散开且生硬茶块，有时候也叫“疙瘩茶”、“自然小沱茶。。
怎样挑选老茶头 茶头中也有味道非常好的味道：汤色黄、枣香、滑度好、入口纯、有厚度、微少有酸、耐泡。有很多的茶头可以认为是渥堆失败的产物，但有不少也有很好的口感，只是不能满足制作成饼茶而被挑拣出来。好的茶头应该没有霉味，没有陈仓味，茶汤味应该没有“锁喉”的感觉，好的茶头有点甘甜，而味纯，没有杂味，一般很耐泡：15~25泡。但应该注意，前面的前2~3泡尽量不要喝，当做洗茶，不是所有的茶头都能拿来喝的。我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中呢，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵，翻啊翻，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”。茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些，并且不容易被泡散，所以相对甜度和汤水的亮度会更高，容易造成一种“老”的。
老茶头的冲泡方法 老茶头是普洱茶发酵的过程中板结成块的e69da5e887aa62616964757a686964616f31333433653362茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤浓厚，茶性温和，非常耐泡。你看它其貌不扬，奇形怪状，但茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。选购时应挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常。众所周知，泡茶需要按照正确的手法才能泡出好喝的茶汤。那么，老茶头怎样冲泡好呢？下面我们就来了解下老茶头的泡法。老茶头冲泡方法1、温杯洁具也就是我们所说烫杯温盏（用沸水洗杯），这有三个目的：一是洁具，清洗杯子，让公道杯和品茗杯无沾染；二是提温，提温后茶倒入杯中，香气会更加诱人；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。2、投茶量取茶头7-10克，具体投茶量看个人饮茶习惯，可增减。稍碎的老茶头先投，块状后放，大块的在上面，容易与沸水接触，醒茶较快，汤色较好。3、洗两遍茶老茶头是紧压形的茶，茶叶十分紧结，而且比一般的茶砖还要紧结得多，所以老茶头的内含物质释放得很慢。因此洗茶就成了泡老茶头的时候一件十分必要的事，我们都。
有喝过的吗？澜沧古茶 八五金砖老茶头 开拆！ 喝过，就口感来说，还不错85老茶头，那还不如直接喝85无论咋吹嘘，老茶头毕竟只是熟茶生产过程中的次品，这个是事实
