怎样做笋子烧腊排骨？ 怎样做笋子烧腊排骨，腊排骨是将新鲜排骨用盐腌好后，用松树枝慢慢熏制而成，非常香，配上新鲜的竹笋，浓浓的肉香中夹杂着淡淡的竹笋的清香，真的称得上人间的美味，那么。
干笋子炖腊排骨做法，怎么做干笋子炖腊排骨 材料新鲜莴笋1根，排骨半斤，2113生姜半块，5261油适量，盐适量做法1.排骨洗净，用开水4102淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；1653生姜切丝。2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
腊排骨和什么炖比较好吃 腊排骨炖莴笋很好吃，而且味道美极了，腊排骨出水之后，放生姜蒜子白醋生抽桂皮，这些佐料，把排骨炖二十分钟然后把莴笋放进去，炖十分钟左右就可以吃了，保证让你百吃不厌，回味无穷。
