新铁锅如何“开锅”？ 教你新锅如何开锅
《舌尖上的中国3》里面的铁锅是哪家的？ 章丘铁2113锅。拓展内容：章丘铁锅指山东5261省济南市章丘区传统手工锻造的锅具4102，其制造需经十二道工序1653，多遍火候，在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜完工。2018年2月随着央视《舌尖上的中国》第三季播出，章丘铁锅受到关注。章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。一道最简单的清水炒鸡蛋，便能看出其特点，不放一滴油，就能做到丝毫不粘。济南市章丘区在历史上是有名的“铁匠之乡”，古有“章丘铁匠遍天下”之说。参考资料：章丘铁锅—
