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烤奶油花生米的做法 原味烤花生

2021-03-07知识11

奶香花生米的做法,喜欢吃花生米吗?自己用微波炉就可以制作奶香浓郁、酥脆可口的奶香花生米。

怎样烤好奶油花生仁 奶油花生米奶油花生米是一种菜品,就是将清洁黄砂入锅炒热,再倒进花生米不停地翻炒,直到噼啪作响,取出几粒花生米。如果用手轻易捻得下皮,花生米肉呈象牙色,吹晾以后,用牙咬时感到发脆,即可起锅,筛去黄砂,冷却即成。原料配方花生米10千克 食盐300克 糖精10克 五香粉200克 奶油200克 热开水3千克制作方法1.将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起,放入缸中。2.将食盐、糖精、五香粉、奶油等,冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中,搅拌均匀,用布盖好,浸泡40分钟,取出,稍晾干待用。蜂蜜花生米原料配方上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食盐3千克 发酵粉100克 味精100克 植物油少许制作方法1.将面粉、和糖粉混合成固体混合料。2.将蜂蜜、水、盐、发酵粉、味精、植物油混合成液体混合料。3.将选好的花生米放入糖衣机内,边旋转边撒入配好的液体和固体混合料。4.然后将其放入油锅中炸4~5分钟出锅,待自然冷却后即为成品。产品特点色泽棕黄,蜜香酥脆,咸甜适度。

奶油味花生米怎么做

奶油花生汤圆

如何做奶油花生

带皮的奶油花生怎么做 bai原料配方 花生米du、蔗糖、液体葡萄糖、饴zhi糖、黄油、dao香兰素。回制作方法:1.花生答米加工烘烤挑选后,需要再烘烤一次,使花生达到九至十成熟,才能使制品醇香。2.熬糖:熬糖要进行搅拌,不要糊锅,待品温135℃时,颜色淡黄,醮而能拔出丝,即加入黄油,搅拌均匀。品温160℃时,即离火。3.搅拌:糖锅离火后,立即向锅内倒入熟花生米,快速搅拌,边冷却边折叠糖。4.折叠滚压:将拌好花生米的糖膏稍冷却后在双滚机上进行滚压,直至花生米没有明显的颗粒为止。5.将挤压好的糖放在压片机上,整型压片。然后切条切块。待冷却后进行筛选包装,即是成品。

烤奶油花生米的做法 原味烤花生

带壳奶油花生怎么做?就是带外壳,但里面的花生仁是有味道的 原料:精选优质花生5斤,食盐0.1斤、奶油增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。工艺:1、取一不锈钢桶,加入水,再加入盐、舒欣脆和水,充分搅拌,将盐、糖、舒欣脆充分溶化,然后加入花生,浸泡1-2天。2、将花生连同盐水,奶油增香油一起倒入锅内,置炉上用旺火煮沸30分钟。3、沥干表面水后,放入烤炉上烘烤,不时进行翻动,烘至香酥干燥取出,即为成品。

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