如何正确挑选护肤品以及看懂成分？ 虽说现在各种种草安利风头正劲，但还是不能完全判断什么是适合自己的？到底什么才是有效成分？求成分党速…
戊聚糖、葡聚糖？戊聚糖、葡聚糖、纤维素的区别：你好，你可以看看这个http：//blog.163.com/ch0602120131@126/blog/stati？
黑小麦，黑燕麦，有什么区别？？都是黑麦吗？减肥期间适宜吃哪种？黑小麦做成麦片是粗粮吗？？ 减肥中，某宝上买黑麦片，有的店家配料写的黑小麦，有的写黑燕麦，有什么区别？都是黑麦吗？减肥期间适…
小麦粉中含什么 面粉的主要成分及性质http：//www.wudeli.com/mfzswk/143.jhtml面粉的化学成分及性质（62616964757a686964616fe58685e5aeb931333332616532一）水分：国标规定13±0.5%（二）蛋白质：8-14%麦胶蛋白：醇溶性蛋白，pH 6.4-7.1麦谷蛋白：溶于稀酸或稀碱，pH 6-8不溶性蛋白，占80%面筋的主要成分麦球蛋白麦清蛋白酸溶蛋白溶于水和稀盐酸溶液中，属于可溶性蛋白（三）碳水化合物占麦粒重的70%，面粉中的75%，包括淀粉、糊精、纤维素、游离糖和戊聚糖溶解性碳水化合物：指碳水化合物中能为人体消化利用部分包括淀粉、糊精和游离糖类。淀粉主要在胚乳，糖在胚芽及糊粉层，这两种占麦粒70%以上，以淀粉为主，糖约占10%，随着麦粒成熟，糖大多转化为淀粉。小麦淀粉由19～26%直链淀粉和74～81%支链淀粉构成，前者50～300个葡萄糖基，后者300～500。直链淀粉易溶于温水，几乎无粘度，而支 链淀粉易形成粘糊。粗纤维：大多含在麸皮中，不能为人体吸收，一般影响面粉质量，制粉工程中应除去。（四）脂肪脂肪：存在胚芽和糊粉层中，含量少，小麦中1～2%，虽是营养成份，多由不饱和脂肪酸组成，易氧化酸败使面粉或制品变味，制粉过程中一般除去。面粉中脂肪更少，低于1%。。
