九孔的藕和七孔的藕有什么区别 藕分2113七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九5261孔藕。七孔藕又称红4102花藕，外皮为褐黄色，体形短粗1653，生吃味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。
香辣鸭脖店的麻辣莲藕怎么做？？
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炖排骨莲藕汤时该挑选哪种莲藕？ 实践告诉我们，粉藕最适合用来煲汤，因为这种藕淀粉含量比较高，炖熟以后吃起来粉粉的。区分粉藕的方法也很简单，就是看外皮颜色和孔数
农村哪些蔬菜可以种植在水田里？在农村，村民吃菜都是自己种植，为了能及时吃到不同的新鲜蔬菜，每样蔬菜都会种植一些，那么蔬菜不单单是只能种植在土里，就连水：-水田，。
如何炒麻辣藕丁
老藕和嫩藕的区别 怎么挑选粉藕 老藕和嫩藕的区别：1、颜色区别判断老藕和新藕，可以先看一下它们的颜色，一般老藕的颜色比较深e68a8462616964757a686964616f31333431373330，多呈米黄色，而新藕的颜色比较浅，颜色偏白。2、藕丝区别将莲藕掰断，一般老藕的丝很多不易断，而新藕的丝比较少，容易拉断；另外老藕的个头相对比较大，新藕的个体比较小。3、藕节区别判断老藕和新藕还可以看一下藕节间距。藕节和藕节的间距越长，表示莲藕的成熟度比较高，口感也会更加松软。4、营养价值区别老藕具有清热润肺的功效，在夏天用老藕来煲汤，能够起到降火的效果，还起到一定开胃的功能。而嫩藕，煮熟了吃时，它也有健脾开胃的功能，老人吃的话也可以延年益寿，食用效果非常明显。挑选莲藕的妙招藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周。内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微。
如何炒藕片
嫩莲藕可以炖汤吗 可以 你好！可以炖汤。要藕嫩也得要先会辨别莲藕才行呀 莲藕有家藕与野藕之分，野藕比较少见。家藕又分粉藕（如田藕）和脆藕（如荡藕）。粉藕外表呈白色，可以煮烂，适合炖。
莲菜怎么做又白又脆
