从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 知乎首答！看到有人用这句话开头，感觉很厉害的样子，哥就借用了，hehe。我找煎饼相关的问题，就这个关注…
急急急，煎饼果子面饼怎样摊？还有就是电铛档温度控制在多少度？ 镗子上油多了，生面糊难粘在面上，自然跟着刮子跑，尤其是不粘涂层上油多了更不容易摊开，加上温度低一点，刮开的面糊不会迅速被加热变硬，所以不易成型。
从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？
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