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四川省达州市大竹县有哪些镇？ 大竹县下辖：18个镇：竹阳、石桥铺、周家、柏林、庙坝、石河、清河、高穴、杨家、乌木、文星、石子、观音、清水、欧家、团坝、妈妈、双拱。32个乡：城西、竹北、。成都小吃哪里好吃？ ？www.zhihu.com 发布于 2019-02-06 ？ 7 ？ ？ 添加评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ Hey猪 169 人赞同了该回答 植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。。达州有什么名小吃？？？？？ 1，江阳酸辣鸡江阳酸辣鸡因为其选料精良，入口细腻，回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良，江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜，因其色浓、香透、味特而受到很多食客的追捧。2，大风羊肉大风羊肉是四川达州的地方名菜。肴以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。基最大的特点是，不油腻、无膻味。3，石梯蒸鱼石梯蒸鱼是四川达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。食时，店家还提供鱼头熬制的面块汤，是“达州市十大地方特色菜品”之一。4，东汉醪糟东汉醪糟暨东柳醪糟系大竹传统土特食品，已载入《中国土特名辞典》，源于汉，盛于清。以优质精糯米、泉水、米粬精酿而成。5，大竹观音豆腐干大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。达州全搜索达洲哪里有卖北京烤？达州全搜索达洲哪里有卖北京烤鸭？四川达州卤菜熟食 四川达州的川味熟食是很不错的比如廖记棒棒鸡和红油兔丁，廖记肺片都很好吃野生黄辣丁怎么做才有营养？ 黄辣丁学名是黄颡鱼，又名黄骨聪，黄丫头、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙，刺疙疤鱼，刺黄股，黄蛟，汪丫鱼，毛泥鳅，黄骨头，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。黄辣丁含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效；鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病黄辣丁鱼汤原料：黄辣丁、生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、盐、菜籽油或猪油做法：1.放适当盐、料酒腌制黄腊丁10分钟，使鱼肉入味2.生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待最后用3.放适当油烧热倒入葱、生姜、大蒜、花椒、煸香4.加水放鱼待煮～大火转小火炖煮15分钟～烹饪技巧1、老少皆宜的黄辣丁汤，营养又丰富，给宝宝熬汤也是棒棒嗒！2、可放猪油味道更好！3、给宝宝熬汤建议用菜油，宝宝吃猪油不宜消化。4、想要鱼汤汁味道浓郁点就多熬会吧～水煮黄辣丁主料：黄。达州市有些什么厂 刚解放，市内只有一豆芽厂，位于二马路口，厂占地面积大，青石坝每隔几米便有一大沿深井，水清味甘，一排排大木桶长着胖生生的豆芽，几十名工人不分昼夜不停的用小木桶从井。达州出名的特产是什么？只有一个：灯影牛肉？1、哈尔滨红肠（秋林和中央大街都可以买到纯正的。你也可以到大超市，像中央大街尽头防洪纪念塔附近的沃尔玛里面）2、马迭尔。达州有什么名小吃？ 达州有担担面、灯影牛肉、石锅鱼、顺江薄饼、和干烧鲤鱼等小吃。担担面：担担面，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。灯影牛肉：灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。石锅鱼：“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。其制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜。

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