生牛奶要蒸多久？
蒸鲜牛奶需要多长时间 生牛奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义；又不能时间太短，那样不容易杀死生牛奶中的细菌。建议：一定要掌握好火候。最好的办法是，用大火煮沸后，赶紧挪开，待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分钟，如此既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。牛奶要坚持每天喝，才能起到强身健体的作用。
鲜牛奶煮时间久了对人身体有害吗？ 鲜牛奶煮时间久了对人身体有害。煮牛奶的正确方法 科学的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不。
煮牛奶的时间时间过长好不好？ 有的母亲认为给小儿煮牛奶的时间越长越好，这样可以消毒得更彻底，更容易消化吸收。其实不然，牛奶含有丰富的蛋白质，加热时，呈液态的蛋白质微粒会发生很大变化。当牛奶温度达到60℃～62℃时，就会出现轻微的脱水现象，并出现沉淀。牛奶中还含有一种非常不稳定的磷酸盐，加热时也会以不溶物质形成沉淀。当牛奶加热至100℃左右时，牛奶中的乳糖开始分解，使牛奶带有褐色，同时还会生成少量的甲酸，使牛奶带有酸味。最好的煮沸方法是采用“巴氏消毒法”，把牛奶加温至611℃～628℃之间30分钟，或加温至717℃煮30分钟，这样就可以把细菌杀死。如无法控制以上温度，也可以将牛奶烧开盖1～2分钟，但千万不能煮沸时间过长。
生牛奶煮多长时间最好，新鲜牛奶不能直接饮用，必须煮熟煮沸，那么生牛奶煮多长时间呢？若是不想牛奶的营养流失又达到灭菌的目的，一定要掌握好火候！到底生牛奶煮多长时间。
蒸牛奶需要多久时间 你好，刚刚挤得牛奶，需要开锅后再蒸15分钟为好。蒸的话开锅后最好再过15分钟，如果直接在奶锅中煮，一般开锅即可。以上是对“请问蒸牛奶需要多长时间”这个问题的建议，。
