中药学术上描述质量好坏时常用“以……者为佳”、“以……者良”、“……者真”、“……为好”、“……为胜”等关键词。它可以说是中药行业经历了长年累月摸索和积累，得到临床实践的验证总结出来的中药质量评价标准。
这个标准不仅对于中医药从业者具有重要的指导和研究意义，对于老百姓也具有很强的实用性。但是，上述这些质量好坏评价标准，因其具有一定的规律性，容易产生习惯性思维，使人们对中药的品质产生误判。
1、药材都是越老越好？
通常情况下中药生长的年限越长就越好，多数植物随着生长年限越长，其活性成分贮藏量就越高。但是临床用药经验总结出的结论也有例外，如乌药、丹参、等。
乌药以质地细嫩且粉性足者为佳，《中国药典》明文规定了质老的乌药不可药用。丹参以条粗壮者、紫红色者为佳，当年必须采收，因时间过长，丹参根茎出现 木质化，严重影响药效。香薷也是以枝嫩而带花穗或不带花穗者为佳。
2、越大药材越好？
药材个头越大，品质就越好。三七以个大、肥满、体重厚坚实者为佳，多以每500克20个、30个、40个分为20头，30头，40头。但是将所有中药材都以个大、粗壮者为佳的话，会出现误判的情况。
川贝母却是以粒头小均匀、色白、有粉性者为佳，每50克超过240粒为上品；
吴茱萸也是以粒小、饱满坚实、色绿、香气浓郁者为佳，直径在2毫米左右、圆球形、多闭口、饱满、表面绿色、香气浓郁者为佳。
3、质地越硬越重的药材越好？
质坚体重为好的中药，如山药、葛根、茯苓等均以质坚实者为佳，地黄以质坚实、体重者为佳，沉香、降香都以体重、入水下沉者为佳。
但这个规律也容易犯错。比如防风以质松软者为佳，如果防风质地坚硬，则认为是死条、冻条。党参以质柔软者为佳、天然牛黄以体轻松脆者为好。
4、 天然野生的药材比种植的药材好？
以前在部分中药材都来源于野生品，但是中药材用药需求逐年增加，野生品供不应求，因此，部分中药材，特别大宗常用的中药都在全国各地进行人工栽培和养殖。野生品和人工栽培品，哪个更好？
近年来人工培殖中药材取得明显进展，比如四川家种丹参条粗壮，表面紫红色，皮细、肉质饱满、断面黄棕色或棕褐色，有油润、质柔软，纤维性少，味甜微苦，质量明显优于表面粗糙，易呈鳞片状剥离，体轻质脆，断面红黄色或棕色，疏松有裂隙的野生品。
野生巴戟天，通常质老木心粗，肉质不够柔润，而栽培品能够掌握生长年限，且采收加工细致，质量更优。
