如果你觉得自己已经很胖,或者是正在变胖的路途中,不妨试一下下面的用餐顺序,虽然只是一点小小的变化,但这将会使你重新赢得一个好的身材,甚至不用采用节食就能办得到,让你能够吃饱。
当你有聚餐的时候,面对一桌好吃的,如:红烧排骨、酸菜鱼、土豆烧鸡、紫菜鸡蛋汤、清炒时蔬、花生米、水果拼盘、还有一些热气腾腾的米饭,这个时候你会怎么吃呢?
下面吃饭的场景可能是你的日常:
先捧着米饭吃,再看着吃些鱼肉啊,吃一口饭再吃一口肉,等你反应过来的时候一碗米饭已经下肚了,当你再犹豫是否再吃的时候,又觉得自己一点蔬菜也没吃,有那么一点的罪恶感,想着还是吃点吧。这时候相信你的肚子已经塞不下什么东西了,水果甜点再分别来一点,等你缓过劲来的时候,摸一下肚子,小肚子出来了,才发现自己吃多了。这个时候如果穿着有腰带的短裤,此时可能会默默的往后移一个扣子呢(囧囧......)
这样的一个用餐顺序是最容易发胖的,像吃的白米白面精细主食属于高GI食物,进入肠胃后消化快、吸收完全,葡萄糖快速进入血液,很容易上升血糖,上升血糖后刺激胰岛素分泌,胰岛素一分泌,又刺激脂肪的囤积。
如果你想要减肥,巧用用餐顺序,减肥不知不觉中饭前30分钟可以喝一杯水,小口慢饮。特别是对于白天喝水量少的朋友,既能够提高一天的饮水量,又能提高饱腹感避免下一顿吃得过多。当面对一桌吃的,先吃低热量密度的食物,比如说蔬菜,这类的低热量、低脂肪、低糖和高纤维,特别适合垫底;再吃高蛋白的食物,比如说鱼、肉、鸡蛋、豆制品等;最后就是吃米饭了,如果碰到土豆这类的淀粉含量高,可以替代部分的白米饭,米饭的GI值不低,此时和土豆一搭配,这样也有利于控制血糖。
用餐顺序:先蔬菜,再蛋白质,最后主食,吃几轮,到8分饱即可停筷。
当然,如果你按照这样的一个用餐顺序,每顿都是狼吞虎咽,进食速度过快,即使已经饱了,下丘脑的饱食中枢因为你吃得太快不能及时传递饱食信号,也很容易吃多。
所以,当你参考上面的用餐顺序时,记得放慢速度,细嚼慢咽的吃够20分钟试一试。
切记不可进入一个误区:不是吃饱,而是吃完!本着不浪费粮食的传统美德也是大大错的哈,要顺势而为,吃不完就剩着,等饿了再吃~
只要你改掉上面的这个小习惯,再加上一周三次的锻炼,你与瘦的距离也就更近一步啦!