烤脑花做法
烤脑花怎么做，烤脑花很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
重庆烤脑花的做法
烤脑花
秘制烤脑花的做法步骤图，秘制烤脑花怎么做 准备材料：脑花：一对、榨菜：三片、小米椒：3个、香菜：一根、大蒜：二个、姜：一片、料酒：10ml、藤椒油：10ml、辣椒油：20ml、孜然粉：少许、盐：适量、鸡精：少许、生菜叶：一片。1、脑花洗净，起锅放入冷水，加入料酒和少许盐，把脑花放进去煮开后捞出沥干水分2、大蒜、香菜、姜切末，小米辣切圈、榨菜切小丁3、铸铁锅里铺一片生菜或者白菜放入脑花，撒少许盐在脑花上，倒入茶油至脑花一半的位置，小火煮三到五分钟，把脑花煮熟4、另起锅放入辣椒油、姜、蒜、榨菜丁，盐5、关火，放入小米辣翻炒片刻、放入鸡精6、把煮脑花的油倒掉一半，把做好的辣椒油浇在上面7、撒上适量的香菜、葱花装饰即可
烤脑花 1.先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝，就是一个白白嫩嫩的脑花儿了，把它分成两半，更容易烤熟，还入味些2.上火开烤，火一定要调到最小.3.在快熟的时候，加入花椒油，。
锡纸烤脑花的做法，锡纸烤脑花是汉族的一种特色小吃，其口味独特，香而不腻，肥而不油，深受老百姓的喜爱。今天我就教给大家锡纸烤脑花的做法，简单易学。
