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广东南华工商职业学院好吗? 煎饼煎饼果子摊饼教学

2021-03-07知识7

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北京路边煎饼果子是如何做到统一定价的? 在北京城各大公交站公交站都会有煎饼果子摊等各种路边小吃,那么分散在全城的煎饼果子摊如何能做到价格大…

做煎饼果子怎样摊又圆又薄 电饼抄铛预热,倒入一勺调好的面袭糊,用2113刮板迅速刮开摊平。具体做5261法如下:1、准4102备食材:绿豆粉、1653面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。2、面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀,然后慢慢加入水搅拌匀。3、搅拌成比较稠的糊状即可。4、葱切末、酱豆腐碾碎,准备少许黑芝麻备用。5、电饼铛预热,倒入一勺调好的面糊。6、用刮板迅速刮开摊平。7、变色后打入一个鸡蛋。8、用刮板把鸡蛋摊开,趁蛋液未凝固的时候撒上葱末和黑芝麻。9、煎饼四边微微翘起的时候翻面,刷上甜面酱、和酱豆腐汁。10、放上油条。11、两边向中间包起油条12、中间按一下对折即可出锅食用。

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