鱼头豆腐汤是凉性的还是热性的 鱼头豆腐汤是凉性的。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效。豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。扩展资料：网上流传鱼头中因为重金属‘汞’超标。汞也叫水银，是一种有毒金属，自然环境下都会含有微量的汞，特别是水中由于受到废水的污染，汞含量会更高。鱼类中确实含汞，含汞的量跟鱼的大小有关系，越大的鱼汞含量越高，这也就是说生存时间越长的鱼含汞越高，8两的鲫鱼生存时间也算很长了差不多在2-3年，检验的结果是，含汞量最高的鱼头的脑浆含汞量0.36mg/kg，但是含汞量远远没有超过国家规定的0.5mg/kg。检测还显示汞含量鱼头>；鱼皮>；鱼肉>；肉子。而市场上我们常吃的草鱼、鲤鱼、链鱼、鲶鱼等差不多在2-3斤，像这些鱼一般的生长时间在1年左右。所以说对于现在市场上正规渠道购买的鱼可以大可放心的吃。因为鱼的营养价值的确是很高。参考资料来源：-鱼头豆腐汤人民网-鱼头营养丰富 吃鱼头注意3点
鱼是热性的还是凉性的 你吃的食物是凉寒性还是温热性的？草鱼是温热性，鲤鱼是平性。现代医学讲究食物的营养成分，祖国医学讲究食物的性味。其实，“医食同源，药食同行”，两者都讲究才起到祛病。
草鱼可以炖汤喝吗 吃草鱼有什么好处？ 你好，草鱼一般是可以拿来做酸菜鱼，或者是用来清蒸，鱼有丰富的蛋白质。
鱼是热性还是凉性 温热性：黄鳝、虾、草鱼等；平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等；凉寒性：鳗鱼等。
