过年回家天天大鱼大肉，一盘青菜端上桌瞬间被秒光！今天给大家介绍开年饭桌上的抢手青菜——蚝油生菜。
热量超低，它富含膳食纤维，清肠刮油，口感清脆爽口！每次做这道菜，家人都很喜欢吃，真的比肉还好吃。
一起来学习吧
准备食材：生菜2根，蒜末，生抽，蚝油，盐，淀粉。
做法：
1、调酱汁：1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，1勺淀粉和5勺清水拌匀。
2、生菜洗净，放锅中焯熟捞出。
3、蒜末炒香，倒入酱汁烧开，淋到生菜上面即可。
蔬菜焯水记得在水中加点盐和几滴油，能让焯熟的蔬菜保持翠绿！
盐不要放太多，放了生抽，蚝油已经有点咸了。
