粤式－腊肉豉香蒸扒皮鱼的做法
怎么做扒皮鱼，相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份扒皮鱼就感觉很棒，一起来看看详细做法吧。
如何做好吃的清蒸扒皮鱼？ 扒皮鱼肉质嫩滑，肉多骨少，含有丰富的蛋白质，深受大众的喜爱，今天我们来做一道清蒸扒皮鱼，味道。洗干净的扒皮鱼放半勺盐，再滴上4滴酒，摸均匀整条鱼，腌制10分钟左右。
冻的扒皮鱼蒸着吃发苦是不是坏了 鱼肉坏了不会口感发苦，一般冻鱼苦胆容易破，可能是苦胆破了。清蒸鱼味道淡所以会吃得出来。还是扔掉吧，苦胆是有毒的。
扒皮鱼怎么做才好吃呢？ 柠香茄汁扒皮鱼材料：扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。制作：1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。2.取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒。
清蒸扒皮鱼的做法
