做香辣牛肉干需要什么调料 制作香辣牛肉干需要的调料有：盐、白芝麻、辣椒面、花椒面、孜然粉、耗油、生抽、冰糖、大料、山楂片、柠檬片、料酒、橘子皮、葱、八角、姜、桂皮、香叶、茴香籽、丁香等
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香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看步骤：1.将牛肉切丁，拌上配料(今天做的没氽水，因为是图快方便，水洗了下就加配料拌上了，烤的时候出水比较多，烤的时间要长些，氽水的。
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