麻辣火锅鱼的做法，麻辣火锅鱼怎么做请看步骤：1.将草鱼洗净，打入一个鸡蛋，抓匀腌制。（抓的时候注意别被鱼骨刺伤）这一步，是为了让鱼肉更嫩滑，不容易在烹饪过程中变老2。
麻辣火锅鱼的做法，麻辣火锅鱼怎么做请看步骤：1.买的十多斤的年货大草鱼放盐腌了冷冻的 平时买三斤左右的就可以 我这次用的上半部分先化冻2.将鱼骨肉分离 鱼骨切大段 鱼腥。
草鱼除了肋骨刺以外好像还有一排小刺，按照图解每次做水煮鱼片片都处理不掉这些小刺，这些小刺怎么处理啊 这是一道常见的川菜，烹饪方法各种各样。我最爱浓烈的火锅味，以压住鱼腥。如果有关注我的朋友可以发现，我做的鱼类很少，因为我既怕鱼腥又怕鱼刺。唯独火锅料入鱼，是出现。
